Voici la recette de la pâte brisée à l’huile d’olive, une bonne pâte brisée allégée et saine, facile et simple à réaliser pour confectionner tartes et quiches.
Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts – 4 pts – 4 pts – 132 kcal / personne –
- 180 g farine semi complète
- 1 cuillère à café de sel
- 30 g huile d’olive
- 70 g d’eau
Préparation :
Dans un saladier mettez la farine et le sel puis ajoutez l’huile d’olive.
Versez le lait puis mélangez et formez une boule de pâte.
Sur un plan de travail fariné étalez la pâte puis foncez dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
