Voici la recette de la pissaladière légère et Healthy, une savoureuse pissaladière légère et moelleuse garnie d’une compotée d’oignons, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts – 160 kcal / personne –
Pour a pâte :
- 150 g de farine
- 150 g de yaourt
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 5 à 6 oignons
- 50 g d’olive noires
- 50 g de filets d’anchois à l’huile égoutté
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Dans un bol mettez les ingrédients de la pâte puis mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Sur un plan de travail fariné étalez la pâte en cercle puis déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Epluchez les oignons puis émincez-les.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis ajoutez le sel, le poivre, l’ail en poudre et un peu d’eau et laissez cuire environ 8 à 10 minutes.
Ensuite étalez les oignons en fine couche dessus puis posez les anchois et les olives.
Enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 15 minutes.
