Pizza Muffins avec Thermomix, une autre façon de manger une pizza.
Ingrédients :
- 360 g de farine
- 1 sachet de levure sèche
- 1 oeuf
- 200 ml de lait
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 150 g jambon
- 10 olives noir dénoyautées
- 5 tomates séchées dans l’huile
- Herbes de Provence
- sel
Préparation :
- Mettez le fromage et mixez 10 sec / vitesse 6
- Ajoutez la farine, la levure,et le sel, l’ oeuf, le lait et l’ huile et mixez 3 min en
. - Ajoutez les olives en morceaux, jambon coupés en dés et les tomates coupés en morceaux et des herbes de Provence puis réglez 1 min .
- Laissez reposez votre pâte 15 min dans un saladier couvert d’un torchant.
- Formez 6 boules avec la pâte et placez les dans votre moule à muffins.
- Enfournez pendant 20 min à 180°C.