Croquettes de Pommes de Terre au Air Fryer

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Croquettes de Pommes de Terre au Air Fryer

Voici la recette des croquettes de pommes de terre au air fryer, de savoureuses croquettes légères à base de pommes de terre cuites au air fryer, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne –
  • 400 g de pommes de terre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 60 g de farine de blé
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :

Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire pendant environ 25 minutes.
Épluchez les pommes de terre puis pressez-les dans un presse pommes de terre.
Ajoutez l’œuf, le poivre, le sel, le persil et la farine.
Pétrir le mélange de pommes de terre puis formez avec la pâte des boules de pommes de terre.
Placez la moitié des boules dans le panier de votre air fryer.
Arrosez-les d’huile d’olive puis faites cuire à 185°C pendant 20 minutes. Après 10 minutes de cuisson, secouez-les.

Flan Léger au Citron WW

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Flan Léger au Citron WW

Voici la recette du flan léger au citron, un savoureux flan légère sans sucre et sans matière grasse parfumé au citron facile et simple à réaliser pour un dessert léger.

Ingrédients pour 5 personnes : 2 pts / personne –
  • 1 citron
  • 3 œufs moyens
  • 40 g de stévia
  • 250 ml de lait demi-écrémé
Préparation :

Préchauffez le four à 165°C.
Pressez le jus de citron puis râpez le zeste
Dans un bol battez les oeufs puis ajoutez le stévia et mélangez.
Ajoutez le lait, le jus de citron et le zeste puis mélangez bien le tout.
Répartissez la préparation dans des petits moules individuels puis faites cuire les flans au bain-marie pendant 55 à 60 minutes.
Laissez refroidir puis placez au frais pendant une nuit.
Démoulez ensuite et dégustez.

Blanquette de Veau WW

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Blanquette de Veau WW

Voici la recette de la blanquette de veau WW, un savoureuse blanquette légère à base de veau et légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne –
  • 600 g de sauté de veau
  • 400 g de champignons de paris frais
  • 3 carottes
  • 1 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 clous de girofle
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 15 cl de crème fraîche à 4% de mg
  • 1 bouillon de légumes dégraissé
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 pincée de Muscade râpée
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparation :

Coupez la viande en gros morceaux et faites-les dorer légèrement dans une cocotte avec l’huile d’olive
Ajoutez le cube de bouillon, les gousses d’ail et l’oignon râpé, les clous de girofle, les feuilles de laurier et mouiller à hauteur avec de l’eau froide, laisser cuire à couvert le temps de préparer les légumes.
Épluchez les carottes. Coupez-les en morceaux. Nettoyez les champignons de Paris et coupez-les en lamelles.
Ajoutez-les à la viande, ajouter du sel, de la noix de muscade et du poivre. Portez à ébullition. Baissez ensuite le feu à moyen et laissez frémir à couvert pendant 30 minutes
Mélangez le jaune d’oeuf avec la crème fraîche dans un saladier puis ajoutez la fécule de maïs et fouettez.
Ajoutez du bouillon prélevé de la cocotte au mélange sans cesser de remuer puis versez le tout dans la cocotte, salez, poivrez et faites épaissir un peu la sauce.

Financiers Sans Beurre Sans Sucre WW

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Financiers Sans Beurre Sans Sucre WW

Voici la recette des financiers sans beurre sans sucre, de savoureux financiers sans matière grasses et sans sucre, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 9 personnes : 
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 2 oeufs
  • 50 g de sirop d’agave
  • 40 g de purée d’amandes
  • 60 g de lait végétal
  • 30 g de farine
  • quelques amandes entières
Préparation :

Préchauffer le four à 190°C.
Dans un saladier, déposer les œufs, le sirop d’agave, la purée d’amandes et le lait végétal. Mélanger.
Ajouter ensuite la farine, et la poudre d’amandes, mélanger de nouveau.
Remplir les moules à financiers, ajouter quelques amandes entières puis enfourner pendant 20 minutes.

Crêpes Suzette Légères WW

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Crêpes Suzette Légères WW

Voici la recette du crêpes suzette légères, de savoureuses crêpes légères parfumée à l’orange, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
  • 8 crêpes légères ( recette ici )
  • 25 g de beurre allégé
  • 5 cl de cognac
  • 2 cuillères à café de stévia
  • 1 orange non traitée
  • 15 cl de grand-marnier
Préparation :

Dans une poêle, mélanger le zeste d’une orange, le beurre, le stévia, le jus de l’orange, le Cognac et le Grand Marnier.
Faire chauffer le tout sur un feu doux et mélanger.
Passer ensuite une à une les crêpes dans ce mélange, les plier en quatre et les laisser dans le plat chaud.
Bien arroser avec la sauce restante, les crêpes devant être servies bien chaudes.

Vermicelles Sautés aux Légumes

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Vermicelles Sautés aux Légumes

Voici la recette de vermicelles sautés aux légumes, un savoureux plat thai à base de vermicelles et aux bons légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 3 personnes : 
  • 1 paquet de vermicelle de Chine
  • 2 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 boite de champignons en conserve
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja light
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 poignée de coriandre
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux.
Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Lorsqu’ils sont translucides, ajoutez-y le poivron coupé en lamelles.
Mélangez et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez ensuite les champignons égouttés, les vermicelles de Chine, cuite dans l’eau bouillante et égouttés, la sauce soja et mélangez.
Ajoutez ensuite la coriandre haché, le poivre et mélangez puis laissez cuire 5 minutes de plus.
Servez ensuite.

Galettes Bretonnes Complètes et Légères

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Galettes Bretonnes Complètes et Légères

Voici la recette du galettes bretonnes complètes et légères, de savoureuses galette de sarrasin garnies d’oeuf, jambon et de fromage, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
  • 4 Galettes au sarrasin ( recette ici )
  • 4 fines tranches de jambon blanc
  • 80 g de Tomme de brebis
  • 80 g de gruyère allégé râpé
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à café de thym
  • 4 noisettes de Beurre
Préparation :

Dans une poêle avec une noisette de beurre, placez-y la galette.
Ajoutez au centre 1oeuf cru par galette en prenant soin de ne pas casser le jaune.
Dès que le blanc commence à cuire, râpez les fromages sur la galette.
Terminez par le jambon détaillé en lamelles, un peu de thym, un tour de moulin à poivre et une touche de fleur de sel.
Refermez pour former un carré puis laissez le fromage fondre.

Porc Stroganoff aux Champignons WW

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Porc Stroganoff aux Champignons WW

Voici la recette du porc stroganoff aux champignons, un savoureux ragoût de porc sauté avec une sauce aux champignons, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne –
  • 500 g d’émincé de porc
  • 1 oignon finement haché
  • 100 g de champignons de Paris
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 5 cl de vin blanc sec
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 12%
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre.
Préparation :

Dans une casserole faites chauffer l’huile d’olive puis faites-y revenir l’oignon haché et les champignons de Paris émincés.
Ensuite ajoutez la viande, salez, poivrez, et parsemez de paprika puis remuez et laissez 5 minutes.
Versez le vin blanc et le concentré de tomate puis laissez cuire 15 minutes.
Ajoutez la crème fraîche et la moutarde puis laissez mijoter 2 minutes .

Croque Madame WW

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Croque Madame WW

Voici la recette du croque madame, un savoureux croque madame à la béchamel légère, facile et simple à réaliser idéal à servir avec une salade ou une soupe.

Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne –
  • 8 tranches de pains de mie
  • 4 tranches de blanc de dinde
  • 300 ml de lait écrémé
  • 1/2 cube de bouillon de poulet
  • 15 g de maïzena
  • 40 g de gruyère râpé
  • 4 champignons
  • 4 oeufs
  • sel, poivre
Préparation :

Commencez par préparer la béchamel, diluez la maïzena dans un peu de lait lait froid.
Faites chauffer le reste du lait avec le bouillon émietté puis ajoutez la maïzena diluée sans cesser de remuer jusqu’à épaississement.
Déposez un peu de béchamel sur les 4 tranches du dessous, ajoutez le blanc de dinde, les champignons émincés, la moitié du gruyère.
Ajoutez la deuxième tranche puis recouvrez du reste de béchamel et reste gruyère.
Enfournez ensuite pendant 20 minutes à 190°C.
Pendant ce temps, cuire 4 oeufs sur le plat, les déposer sur les croques.

Quiche aux Courgettes Feta Bacons WW

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Quiche aux Courgettes Feta Bacons WW

Voici la recette du quiche aux courgettes feta bacons, une savoureuse tarte légère à base de courgettes à déguster en entrée, en plat principal, lors d’un apéritif dînatoire ou pour un pique-nique.

Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne –
  • 1 fond de tarte léger ( recette ici )
  • 1 courgette
  • 150 g de bacons en allumettes
  • 150 g de feta allégé
  • 2 œufs
  • 150 ml de lait demi-écrémé
  • 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Découpez la féta en dés. Fouettez le lait et les œufs. Découpez la courgette en fines rondelles, ajoutez l’huile, salez et poivrez.
Versez la préparation lait-œuf sur la pâte, répartissez les courgettes, les tranches de bacon puis la féta.
Faites cuire dans votre four 25 minutes en chaleur tournante ou 35 en chaleur traditionnelle.

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