Voici la recette du quiche aux courgettes feta bacons, une savoureuse tarte légère à base de courgettes à déguster en entrée, en plat principal, lors d’un apéritif dînatoire ou pour un pique-nique.
Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne –
- 1 fond de tarte léger ( recette ici )
- 1 courgette
- 150 g de bacons en allumettes
- 150 g de feta allégé
- 2 œufs
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Découpez la féta en dés. Fouettez le lait et les œufs. Découpez la courgette en fines rondelles, ajoutez l’huile, salez et poivrez.
Versez la préparation lait-œuf sur la pâte, répartissez les courgettes, les tranches de bacon puis la féta.
Faites cuire dans votre four 25 minutes en chaleur tournante ou 35 en chaleur traditionnelle.