Granité Mojito avec Thermomix

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Granité Mojito avec Thermomix

Voici la recette du granité Mojito à réaliser facilement et rapidement avec votre Thermomix, pour un maximum de fraîcheur dans les beaux jours d’été.

Ingrédients :
  • jus de 4 citrons verts
  • 100 g de sucre roux
  • 15 feuilles de menthe
  • 200 g de rhum blanc
  • 100 g de perrier
  • 800 g de glaçons
Préparation :

Dan le bol du thermomix mettez le jus de citron, les feuilles de menthe et le sucre puis réglez 5 sec à la vitesse 7.
Ajoutez le rhum, perrier, et les glaçons puis mixez 20 sec à la vitesse 5 et augmentez progressivement la vitesse à 10.
Versez dans des verres puis décorez avec des tranches de citron et des feuilles de menthe.
Servez immédiatement votre granité Mojito.

Pâtes à la crème de courgette

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Pâtes à la crème de courgette

Voici la recette des pâtes à la crème de courgette, un plat d’été, délicieux facile et simple à préparer pour un déjeuner ou un repas du soir.

Ingrédients  pour 4 personnes : – 9 pts / personne –
  • 200 g de pâte
  • 700 g de courgettes
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 bouquet de basilic
  • 150 g de ricotta
  • 40 g parmesan râpé
  • sel, poivre
Préparation :

Commencez par râper les courgettes
Ensuite hachez finement l’ail puis faites-le revenir dans une grande poêle avec l’huile d’olive.
Ajoutez les courgettes râpées puis mettez le sel, ensuite laissez cuire environ 10 min en remuant de temps en temps, laissez refroidir.
Avec un mixeur plongeant, mixez les ¾ des courgettes râpées avec le ricotta et le basilic.
Mélangez la crème des courgettes avec le reste de courgettes restantes.
Salez et poivrez puis ajoutez la crème de courgette aux pâtes en mélangeant pour bien les enrober.
Remettez dans la poêle laissez 4 min à feu doux..
Saupoudrez de parmesan puis servez bien chaud.

Salade Mexicaine Légère

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Salade Mexicaine Légère

Voici la recette de la délicieuse salade mexicaine, une salade riche, fraîche et saine à base de légumineuse et légumes, facile et rapide à préparer.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne –
  • 150 g d’haricots rouges (en conserve) égouttés
  • 120 g d’haricots blancs( en conserve) égouttés
  • 150 g de maïs (en boîte) égouttés
  • 2 poivron rouge
  • 3 tomates
  • 1 oignon rouge
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • 4 cuillères de vinaigrette allégée
Préparation :

Commencez par émincer l’oignon puis coupez les tomates et le poivron en dés
Dans un saladier mettez les haricots et les maïs égouttés puis ajoutez les légumes.
Arrosez de vinaigrette puis mélangez et gardez au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Avant de servir, saupoudrez de coriandre ciselée.

Taboulé léger

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Taboulé léger

Voici la recette d’un délicieux taboulé léger, une salade saine, fraîche et équilibrée , facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts / personne –
  • 200 gr de semoule à couscous
  • 5 tomates moyennes
  • 1 concombre
  • 1 oignon blanc épluché
  • 6 branches de menthe
  • 200 ml de jus de citron
  • 4 cuillères à soupe de persil haché
  • sel, poivre
Préparation :

Versez le couscous dans un saladier et couvrez-le d’eau froide ensuite laissez gonfler 30 min, en remuant de temps en temps pour aérer les grains.
Lavez les tomates, épépinez-les et coupez-les en dés. Pelez le concombre puis coupez-le de même. Pelez et émincez finement les oignons.
Lorsque le couscous a absorbé toute l’eau, arrosez-le avec le jus du citron puis mélangez à la fourchette pour détacher les grains.
Ajoutez les dés de tomates et de concombre, la menthe,le persil, le sel et poivre puis mélangez bien et placez 2 h au frais.

Crème solaire maison au thermomix

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Crème solaire maison au thermomix

Découvrez la recette de la crème solaire maison au thermomix, à base d’oxyde de zinc qui est un écran naturel contre les rayons du soleil, et des huiles qui ont également des propriétés protectrices et régénérantes pour la peau exposée au soleil.

Ingrédients :
  • 50 g de l’huile d’olive
  • 30 grammes d’huile de noix de coco
  • 30 g de cire d’abeille
  • Quelques gouttes d’huile essentielle de vanille.
  • L’ingrédient essentiel est le « oxyde de zinc . Une cuillère à soupe de celui – ci correspond à un facteur de protection 10. Dans ce cas, pour obtenir une crème protectrice avec de 30 protection utilisera 3 cuillères à soupe d’oxyde de zinc.
Préparation :

Dans le bol du Thermomix mettez l’huile d’olive, l’huile de coco, la cire d’abeille puis réglez 3 min à 60 ° à la vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez les gouttes d’huile essentiel de vanille puis mélangez 1 min à la vitesse 5.
Ajoutez l’oxyde de zinc puis mélangez 1 min à la vitesse 5.
Versez la préparation dans une boîte puis conservez votre crème solaire.

Yaourt à la grecque avec Thermomix

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Yaourt à la grecque avec Thermomix

Voici la recette du yaourt à la grecque à réaliser avec Thermomix, un délice à déguster nature ou avec des fruits ou céréales.

Ingrédients :
  • 1 yaourt
  • 1 litre de lait entier
Préparation :

Dans le bol du Thermomix mettez le lait et le yaourt puis réglez 3 min à 37° à la vitesse 2.
A la sonnerie,versez dans les pots.
Si vous avez une yaourtière, mettez les pots dedans puis laissez 8 heures en position allumée.
Si vous n’avez pas de yaourtière, mettez des couvercles et enveloppez immédiatement les pots avec un linge pour les garder au chaud puis laissez les de côté 8 heures.
Ensuite placez de 2 filtres à café dans une passoire et le tout au-dessus d’un saladier.
Versez le yaourt et laissez-le s’égoutter pendant au moins 4 heures au réfrigérateur.

Granité au café avec Thermomix

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Granité au café avec Thermomix

Voici la recette de granité au café ou café glacé, une boisson rafraîchissante, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix pour les beaux jours d’été.

Ingrédients :
  • 500 g de glaçons
  • 150 g de sucre roux
  • 250 ml de café fait à la maison
Préparation :

Commencez par mélanger le café et le sucre.
Dans le bol du Thermomix mettez les glaçons puis mixez 20 sec à la vitesse 9.
Ajoutez le café ensuite mélangez 1 minute à vitesse 2.
Répartissez votre granité dans 4 verrines puis servez tout de suite.

Salade de poivron légère

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Salade de poivron légère

Voici la recette de la salade de poivron légère , une salade d’été facile à faire.

Ingrédients pour 2 personnes : 1 point / personne
  • 4 poivrons ( rouge, jaune, vert )
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 2 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
Préparation :

Fendez les poivrons en deux puis ôtez les pédoncules, les pépins et les côtes blanches à l’intérieur.
Déposez-les sur une plaque de cuisson (peau vers le haut) puis enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 min
Laissez refroidir puis ôtez la peau qui normalement a noirci ensuite coupez-les en lanières.
Dans une poêle faites chauffer l’huile d’olive puis ajoutez les poivrons, le cumin, le sel et poivre puis faites revenir le tout 2 à 3 min.
Ensuite mettez dans un plat puis gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Cocktail Daïquiri aux Bananes

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Cocktail Daïquiri aux Bananes

Après le fameux cocktail Mojito voici la recette du Cocktail Daïquiri aux Bananes, une boisson à réaliser facilement et rapidement pour se rafraîchir cet été.

Ingrédients pour 4 verres :  6 points / verre
  • 200 g de banane
  • 160 ml de rhum bacardi
  • jus de 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 15 glaçons
Préparation :

Mettez dans le mixeur les bananes coupées en morceaux puis ajoutez le jus de citron, le sirop d’agave et les glaçons et mixez 10 sec .
Ensuite ajoutez le rhum puis mélangez 5 secondes.
Versez dans des verres, décorez puis servez votre cocktail.

Salade de poivrons avec Thermomix

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Salade de poivrons avec Thermomix

Voici la recette de la salade de poivrons avec thermomix, une salade d’été pour ajouter des couleurs et de la fraîcheur dans vos assiettes, facile et simple à réaliser avec votre thermomix.

Ingrédients :
  • 1 kg de poivrons rouges, verts et jaunes
  • 1000 g d’eau
  • 50 g d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 cuillère à café de cumin
  •  sel au goût
Préparation :

Commencez par couper les poivrons en lamelles, puis mettez les dans le Varoma.
Versez l’eau dans le bol du thermomix puis placez le Varoma et réglez 45 min- varoma- à la vitesse 2.
Pendant ce temps préparez la sauce, dans un bol mettez le vinaigre, l’huile d’olive, l’ail, le cumin et le sel  puis mélangez.
Mettez les poivrons dans un saladier puis ajoutez la sauce et mélangez.
Réservez au réfrigérateur pour que les poivrons marinent.

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