biscuit léger avec Thermomix

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biscuit léger avec Thermomix

Voici la recette de biscuit léger, une recette des biscuits light, facile, simple et pas cher à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :
  • 110 g de yaourt grec vanille
  • 40 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 270 g de farine
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • une pincée de sel
Préparation :

Dans un bol de Thermomix ajoutez le fouet puis mettez le beurre et sucre ensuite mélangez 20 sec à la vitesse 3.
Ajoutez le yaourt et mélangez encore 20 sec à la vitesse 3, ensuite retirez le fouet.
Raclez les parois avec la spatule, puis ajoutez l’oeuf, le sel, la farine, la poudre d’amande et la levure puis réglez 2 min en fonction épi.
Retirez la pâte, formez un boule, enveloppez la d’un film alimentaire puis placez au réfrigérateur pendant 30 min.
Sur un plan de travail fariné étalez la pâte, puis découpez à l’aide d’un emporte pièce des formes.
Déposez les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les biscuits au four préchauffé 170°C pendant 15 à 20 min.

Salade de pâte au brocoli

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Salade de pâte au brocoli

Voici la recette salade de pâte au brocoli, une salade légère et rafraîchissante, facile et simple à réaliser. A déguster en entrée ou en repas léger.

Ingrédients pour 2 personnes : – 8 pts / personne –

100 g de pâtes (papillons ou l’autre)
200 g de brocoli
60 g de fromage de chèvre frais
2 tomate
4 Cuillères à soupe de vinaigrette ( recette de vinaigrette à 0 point Weight wtachers)

Préparation :

Lavez et coupez le brocoli en morceaux.
Ensuite faites cuire les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 à 15 min.
Une fois cuit, égouttez et gardez l’eau de cuissan dans la casserole.
Mettez les pâtes dans la casserole (eau de cuisson de brocoli ) puis laissez cuire 15 min.
Égouttez les pâtes puis mettez les dans un saladier, ensuite ajoutez les morceaux de brocoli, le fromage de chèvre coupé en petit morceaux, et les tomates coupée en dés, assaisonnez et servez.

Cake Express avec Thermomix

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Cake Express avec Thermomix

Voici la recette du cake express , un gâteau pas cher, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :
  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 40 g de lait
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 4 œufs
Préparation :

Mettez dans le bol de thermomix, les oeufs, le beurre, le sucre puis mixez 10 sec à la vitesse 4.
Ajoutez le lait, la farine, la levure, le rhum puis mélangez 40 sec à la vitesse 5.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Cuire au four préchauffé 180 °C pendant 35 à 40 min.
Laissez refroidir puis servez votre Cake.

Mayonnaise d’avocat avec Thermomix

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Mayonnaise d’avocat avec Thermomix

Voici la recette de la mayonnaise d’avocat, une mayonnaise légère sans œuf à base d’avocat, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :
  • 1 avocat
  • 4 cuillères à soupe de lait de soja
  • 1 citron
  • 4 cuillères à soupe huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1/2 cuillère à café de sucre de canne
Préparation :

Épluchez l’avocat, enlevez le noyau puis coupez en morceaux.
Ensuite mettez les morceaux d’avocat dans le bol de thermomix et mixez 5 sec à la vitesse 5.
Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez 30 sec à la vitesse 5.
Conservez la mayonnaise d’avocat dans un bocal en verre stérilisé puis placez au réfrigérateur, pour 2 ou 3 jours .

Crêpes aux pommes

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Crêpes aux pommes

Découvrez la recette des Crêpes aux pommes, une recette facile et simple à réaliser et à servir en desserts.

Ingrédients pour 20 crêpes : – 1 pts / 2 crêpes
  • 2 grandes pommes
  • 1 oeuf
  • 60 g de farine
  • 50 ml de lait écrémé
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe de stevia
  • 2 cuillères à café de cannelle
Préparation :

Dans un bol battez les oeufs puis ajoutez le lait, la farine, les bicarbonate de soude, le sucre et la cannelle puis mélangez bien.
Lavez et épluchez les pommes puis coupez les horizontalement en tranches rondes de 5 mm.
Sans les couper, retirez le trognon à l’aide d’un vide pommes et couper les pommes en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur, ( 20 rondelles )Trempez les rondelles de pomme dans la préparation précédente, puis faites les cuire dans une crêpière ou une poêle antiadhésive 1 min pour chaque côté.
Servez et bon appétit !

Omelette aux légumes

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Omelette aux légumes

Découvrez la recette omelette aux légumes , une recette facile, simple et rapide à réaliser pour un repas de soir.

Ingrédients pour 2 personnes : – 7 pts / personne –
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 30 ml de lait écrémé
  • sel et poivre.
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 4 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 100 g de petits pois égouttés
  • sel et poivre.
Préparation :

Lavez et epluchez les carrotte et les pommes de terre ensuite coupez les en petits morceaux et faites les cuire pendant 10 minutes dans l’ eau salée, puis égouttez les.
Dans une poêle faites revenir l’oignon émincé pendant quelques minutes.
Ajoutez l’ail haché, les carottes, les pommes de terre et les petits pois.
Cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
Ajoutez le sel et le poivre puis gardez au chaud pendant que vous préparez les omelettes.
Battez les oeufs en omelette avec le parmesan, le lait, le sel et le poivre.
Divisez la préparation en 2 puis faites cuire chaque omelette avec 1 cuillère à café d’huile d’olive, dans une poêle antiadhésive.
Sur une moitié de l’omelette, déposez les légumes puis repliez l’autre moitié et servez.

Muffins double chocolat avec Thermomix

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Muffins double chocolat avec Thermomix

Découvrez la recette des muffins double chocolat, des muffins délicieux et très moelleux facile et simple à réaliser avec votre thermomix.

Ingrédients :
  • 250 g de farine
  • 25 g de cacao
  • 70 g de maïzena
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50 g d’huile de pépins
  • 250 g de lait
  • 200 g de sucre
  • 50 g de pépites de chocolat.
Préparation :

Mettez dans le bol mettez l’huile, le lait et l’extrait de vanille puis mélangez 5 sec à la vitesse 3.
Ajoutez ensuite la farine, le cacao, la maïzena, le sucre et la levure puis mélangez 25 sec à la vitesse 4.
Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés ( remplissez 2/3 de chaque moule).
Répartissez les pépites de chocolat dans les moules.
Ensuite cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min.
Laissez refroidir puis dégustez.

Limonade Fanta orange maison avec Thermomix

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Limonade Fanta orange maison avec Thermomix

Voici la recette pour préparer la Limonade Fanta orange maison, 100% naturel, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :
  • 1 litre d’eau gazeuse
  • 300 g de jus d’orange
  • 150 g de sucre (jusqu’à 200g pour un goût trop sucré)
  • le zeste de 1 orange
Préparation :

Mettez le zeste d’ orange et le sucre dans le bol puis mélangez 20 sec à la vitesse Turbo.
Ajoutez le jus et laissez cuire pendant 5 minutes à 100°C à la vitesse 2.
Laissez refroidir le mélange puis ajoutez l’ eau gazeuse , puis faite passez la préparation dans un tamis .
Versez votre Fanta maison dans une bouteille en verre stérilisée puis conservez au réfrigérateur.

Galettes croustillantes au thon avec Thermomix

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Galettes croustillantes au thon avec Thermomix

Découvrez la recette des galettes croustillantes au thon, une recette des galettes de poisson facile et simple à réaliser avec votre thermomix.

Ingrédients :
  • 400 g de thon en boîte
  • 100 g de chapelure
  • 60 g parmesan râpé
  • 25 g de filets d’anchois en boîte
  • sel et poivre
  • du persil
  • 1 oeuf
Préparation :

Commencez par égoutter le thon et les anchois.
Mettez dans le bol de thermomix la chapelure puis le parmesan puis mixez 5 sec à la vitesse 10.
maintenant, ajoutez tous les autres ingrédients puis mélangez 30 sec à la vitesse 5
Formez des petites boules de pâtes puis écrasez-les pour former des croquettes.
Faites chauffez une grande poêle avec un filet d’huile puis cuire les croquettes environ 6 minutes pour chaque coté.

Muffins aux noix et miel avec Thermomix

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Muffins aux noix et miel avec Thermomix

Voici la recette des muffins aux noix et miel, une délicieuse recette parfaite pour un goûter, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix pour un goûter.

Ingrédients :
  • 200 g farine
  • 80 g de maïzena
  • 100 g de sucre
  • 100 g d’huile de tournesol
  • 200 g de lait
  • 30 g de miel
  • 50 g de noix
  • 1 sachet de levure chimique
  • le zeste d’un demi citron
  • 14 cerneau de noix.
Préparation :

Mettez dans le bol le sucre, le zeste de citron et 50 g de noix ensuite mixez 5 sec à la vitesse 8.
Ajoutez la farine, la maïzena, l’huile, le lait, le miel et la levure puis mélangez 30 sec à la vitesse 5.
Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés ( remplissez environ 2/3 de chaque moule ), puis décorez avec les cerneaux de noix.
Ensuite faites les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir avant de les déguster.

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