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    Accueil » Poires Pochées à la Vanille

    Poires Pochées à la Vanille

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    Voici la recette de poires pochées à la vanille, de savoureuses poires cuites et parfumées à la vanille, facile et simple à réaliser pour un dessert léger.

    Ingrédients pour 4 personnes : 1 point – 1 point – 1 point / personne –
    • 4 grosses poires
    • 1 gousse de vanille
    • 30 g de stévia
    • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
    • 1 citron
    • 50 cl d’eau
    Préparation :

    Pelez les poires puis coupez-les en 2 et ôter le trognon.
    Arrosez-les de jus de citron.
    Dans une casserole versez l’eau et le stévia.
    Fendre la gousse de vanille en 2 puis prélevez les graines et mettez le tout dans la casserole.
    Portez le sirop à ébullition.
    Dès que le sirop boue, ajoutez les demi poires.
    Faites cuire environ 15 minutes à feu doux.
    Retirez les poires du feu, couvrir la casserole puis laissez refroidir environ 30 min.
    Retirez ensuite des poires du feu à l’aide d’une écumoire puis faites réduire le sirop à feu vif pour qu’il épaississe.
    Servez ensuite les poires avec le sirop.

    recette légère régime régime-minceur
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