Poulet au Gingembre

Poulet au Gingembre ww

Voici la recette de poulet au gingembre, un savoureux plat léger à base de poulet facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts1 point1 point / personne –
  • 4 blancs de poulet
  • 1 morceau de racine de gingembre frais
  • 100 g de champignons de Paris
  • 10 g de maïzena
  • 20 cl d’eau
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparation :

Coupez en bâtonnets les blancs de poulet puis salez et poivrez.
Epluchez la racine de gingembre et coupez-la en fines lamelles.
Epluchez et lavez les champignons.
Délayez la maïzena dans 3 c. à soupe d’eau.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive puis faite revenir les lamelles de gingembre sans les faire dorer.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les revenir quelques minutes.
Ajoutez les champignons et 20 cl d’eau.
Laissez cuire le tout encore 5 min à couvert jusqu’à ce que la viande soit cuite.
Ajoutez la Maïzena, le vin blanc puis portez à ébullition douce en mélangeant jusqu’à ce que la sauce épaississe.

3/5 (4 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

Ecrivez votre commentaire
Please enter your name here