Poulet tikka masala au thermomix

Poulet tikka masala au thermomix

Poulet tikka masala au thermomix. Je vous propose une recette délicieuse de Poulet tikka masala, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

Marinade

– 2 yaourts nature
– 1 c à s de paprika (j’ai mis du doux)
– 1 c à s de garam masala
– 2 gousses d’ail
– le jus d’un 1/2 citron
– 1 C à S d’huile d’olive

Sauce

– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 boite de tomates concassées
– 1 c à c de curcma
– 1 c à c de garam massala
– 1 c à c de persil
– 1 petite brique de crème fraîche
– 2 c à s d’huile d’olive
– sel

Autre

– 4 filets de poulet
– 250g de riz basmati

Préparation

Mettez les ingrédients de la marinade dans votre bol et mixez 6 secondes vitesse 7. Dans un plat allant au four, mettez le poulet découpé en cubes et ajoutez la marinade, mélangez soigneusement et mettez au frais 2 heures au moins (j’ai préparé ça le matin et l’ai laissé jusqu’au soir). Puis faire cuire dans votre four à 200°C et ceci pendant 40 minutes.

Dans votre bol, mettez l’ail et l’oignon épluchés et mixez 5 secondes à vitesse 5. Raclez le bol. Ajoutez l’huile et programmez vitesse 1, varoma et pendant 5 minutes (à ce moment j’ajoute mon brocoli dans le panier du varoma pour qu’il commence à cuire à la vapeur). Ajoutez le reste des ingrédients de la sauce et mixez 20 secondes vitesse7. Faites alors cuire 5 minutes vitesse 1 à 100°C. Servez votre poulet accompagné de la sauce, des légumes et du riz basmati.

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