Quiche Légère aux Fruits de Mer

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Voici la recette de quiche légère aux fruits de mer, une savoureuse quiche légère à base de fruits et de mer et légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes: 6 pts5 pts5 pts / personne –
  • 1 fond de tarte léger ( recette ici )
  • 250 g fruits de mer surgelés
  • 150 g légumes surgelés
  • 4 oeufs
  • 120 g de fromage blanc 0%
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 gousse d’ail
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 % de mg
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provences
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparation :

Mettez-y dans une poêle une gousse d’ail hachée finement avec l’huile d’olive, les fruits de mer et les légumes et laissez mijoter pendant 5 à 8 minutes, jusqu’à évaporation d’eau.
Dans un saladier, écrasez à l’aide d’une fourchette le fromage blanc puis ajoutez-y la crème fraîche, les œufs battus, la moitié de parmesan râpé. Assaisonnez d’herbes de Provence, salez, poivrez puis ajoutez les légumes et les fruits de mer et mélangez.
Transvasez la préparation à quiche dans un moule à tarte, saupoudrez du reste de parmesan.
Enfournez ensuite à 180°c pendant 30 à 35 minutes.

3.5/5 (11 Reviews)

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