Quiche Légère aux Légumes Sautés

Quiche Légère aux Légumes Sautés WW

Voici la recette de la quiche légère aux légumes sautés , une savoureuse quiche légère et saine à base de légumes, facile et simple à réaliser, idéal à servir avec une salade pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes : – 5 pts – 4 pts / personne
  • 1 fond de tarte léger ( recette ici )
  • 100 ml lait demi-écrémé
  • 100 ml de crème liquide à 4 % de mg
  • 2 courgettes
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • se, poivre
Préparation :

Lavez puis coupez les courgettes en rondelles. Ensuite épluchez et coupez les carottes en rondelles puis hachez l’oignon
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive, faites revenir l’oignon et les carottes à feu moyen environ 5 minutes.
Ajoutez un peu d’eau environ cuillère à soupe puis poursuivez la cuisson 3 minutes.
Ajoutez les courgettes puis laissez cuire 5 minutes salez et poivrez
Dans un bol, battez les œufs avec le lait, la crème et le parmesan puis salez légèrement et poivrez.
Piquez le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette puis déposez les légumes sautés, et versez la préparation aux oeufs.
Enfournez ensuite au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.

2/5 (4 Reviews)

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