Voici la recette de la quiche lorraine au thermomix, une savoureuse quiche qui comblera vos papilles, facile et rapide à préparer au thermomix pour un repas familial de dernière minute.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée express ( Recette ici )
- 120 g de lardons
- 10 g d’huile d’olive
- 3 œufs
- 100 g de lait
- 100 g de crème fraîche
- 30 g de parmesan
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette et réservez de côté.
Mettez dans le bol du thermomix les lardons et l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse cuillère/ sens inverse.
Ensuite disposez les lardons dans le fond de la tarte et parsemez de la moitié du gruyère râpé.
Ensuite mettez dans le bol les œufs, le lait, la crème, le parmesan, le sel et le poivrez puis mélangez 15 secondes à la vitesse 5.
Versez sur les lardons puis parsemez le reste du gruyère râpé.
Ensuite enfournez votre quiche au Thermomix pendant 30 à 35 minutes.