Voici la recette du quiche sans pâte aux petits pois, une savoureuse quiche sans pâte légère sans matière grasse et à base de petits pois et jambon, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts – 1 point – 1 point – 150 kcal / personne –
- 350 g de petit pois
- 100 g de jambon blanc en dés
- 1 oignon
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 140 g de fromage blanc 0%
- 10 cl de crème fraîche 4% de mg
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les petits pois puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes.
Mélangez le fromage blanc, les œufs, et la crème puis ajoutez la fécule. Salez et poivrez.
Disposez les petits pois et le jambon sur le fond d’un plat à tarte puis ajoutez votre appareil à quiche sur le dessus.
Enfournez environ 35 minutes à 180°C.