Voici la recette du sabayon léger aux fraises, un sabayon onctueux très facile et rapide à réaliser et parfait pour un dessert raffiné et gourmand.
Ingrédients pour 2 personnes : –5 pts – 3 pts / personne –
- 150 g de fraises
- 1 œuf
- 150 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation :
Dans un bol battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait et mélangez.
Équeutez les fraises puis coupez-les en morceaux.
Mettez dans un ramequin puis versez la préparation aux oeufs et enfournez au four chaud 180°C pendant 45 minutes.