Voici la recette de la sauce guacamole , une savoureuse sauce guacamole mexicaine à base d’avocat, de tomate et oignon, très facile et rapide à réaliser et idéale à servir en accompagnement.
Ingrédients pour 2 personnes : 4 pts – 4 pts / personne –
- 1 avocat d’environ 160 g
- 1/2 oignon
- 1 tomate
- quelques goutes de tabasco
- 1/2 citron
- 1 pincée de sel
Préparation :
lavez la tomates et coupez-les en petits dés, puis épluchez et hachez finement l’oignon.
Dans un bol mettez l’avocat en morceaux puis écrasez-la pour obtenir une purée.
Ajoutez les tomates et l’oignons et mélangez bien.
Pressez le demi citron dans la sauce puis ajoutez le tabasco environ 4 à 5 gouttes, le sel et mélangez bien le tout.
