Sauté de porc au curry Express au Thermomix

sauté de porc au curry Express au Thermomix

Voici la recette de sauté de porc au curry Express au Thermomix, un délicieux plat de viande parfumé très facile et simple à faire parfait pour régaler tous les gourmands.

Ingrédients :
  • 1 filet mignon de porc
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 poivron rouge
  • 10 g d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 3 cuillère à café de curry en poudre
  • 150 g d’eau
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez les échalotes et l’ail puis mettez-les dans le bol et mixez 5 secondes à la vitesse 7.
Ajoutez le poivron coupé en morceaux et l’huile d’olive puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ajoutez le filet mignon coupé en cubes, la sauce soja, la moutarde, la maïzena, le curry; le sel et le poivre puis versez l’eau.
Ensuite réglez 15 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.

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