Sauté de porc au curry facile avec thermomix

Sauté de porc au curry WW

Sauté de porc au curry facile avec thermomix. Voici une délicieuse recette de Sauté de porc au curry, pour 4 personnes.

Ingrédients:

– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 2 poivrons rouges
– 10 g d’huile d’olive
– 1 filet mignon, de porc
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 2 cuillère à soupe de moutarde forte
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 1 cuillère à soupe de curry en poudre
– 2 cuillères à soupes de raisins secs (facultatif)
– 1 gobelet thermomix d’eau
– 1/2 cuillère à café de sel

Préparation:

Mettez l’oignon coupé en deux et l’ail épluché dans le bol du thermomix, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Débarrassez le poivron du pédoncule et des parties blanches, ensuite coupez-le en gros morceaux et ajoutez dans le bol.
Mixez 3 secondes à la vitesse 5, raclez les parois du bol à l’aide de la spatule puis ajoutez l’huile d’olive et réglez 4 min température varoma à la vitesse 1.
A l’arrêt de la minuterie ajoutez le filet mignon coupé en cubes, et tout les autres ingrédients dans le  : sauce soja, moutarde, maïzena, curry, raisins secs, eau et sel. Réglez 15 min à 100°C vitesse
Servez accompagné de riz nature et saupoudré de coriandre, Vous pouvez remplacer l’eau par le lait de coco.

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