Tarte aux noix avec Thermomix, une tarte délicieuse et croustillante avec une garniture croquante et qui fond dans la bouche.
Ingrédients :
Pour la pâte :
– 400 g de farine
– 125 g de beurre
– 125 g de sucre
– 2 oeufs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de levure
Pour la garniture:
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre
– 100 g de poudre d’amande
– 2 oeufs
– 50 g de crème liquide
– 250 g de noix
Préparation :
– Mettez les noix dans le bol et mixez 2 sec à la vitesse turbo, puis versez-les dans un récipient.
– Lavez le bol et mettez-y tous les ingrédients de la pâte puis réglez 30 sec à la vitesse 5.
– Étalez et déposez dans un moule à tarte à bords hauts préalablement beurré, froncez les bords de la pâte.
– Lavez et séchez le bol et ajoutez la poudre d’amande, le sucre, le beurre et les oeufs, mélangez 20 sec à la vitesse 3.
– Ajoutez la crème liquide et 150 g de noix et mélangez 30 sec à la vitesse 1 
.
– Versez la préparation aux noix dans le moule à tarte, parsemez avec les noix restantes.
– Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 min, en surveillant la cuisson.