Voici la recette de la tarte flambée légère, un savoureuse tarte légère à base de fromage blanc et de lardons, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
- 1 fond de tarte léger ( recette ici )
- 200 g de fromage blanc 0%
- 150 g de bacons
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 oignon
- Sel, poivre
Préparation :
Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélanger 200g de fromage blanc, sel, poivre et 1 pincée de noix de muscade
Emincer les oignons le plus finement possible, je le fais à la mandoline avec une épaisseur de 1mm
Plus les oignons seront fins plus ils cuiront vite et seront digestes à la sortie du four
Préchauffer le four à 250° au moins 30 minutes avec une plaque à pizza dedans si vous en avez une
Sur une pâte étalée, verser la moitié de la préparation au fromage blanc, parsemer d’oignons émincés et de 125g de lardons
Enfourner dans un four bien chaud à 250° pour 5 minutes, surveiller la cuisson
En fonction de la chaleur de votre four il faudra peut-être ajouter une ou deux minutes de cuisson, la pâte doit être dorée.