Découvrez la recette des pommes duchesse, une spécialité française à base de pomme de terre, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix pour accompagner vos plats. Ingrédients : 600 grammes de pommes de terre 50 g de beurre 1 oeuf 1 jaune d’oeuf 20 g de parmesan noix de muscade sel Préparation : Pelez les pommes de terre puis coupez les en morceaux. Mettez dans avec un 1 litre d’eau dans le bol, ensuite 30 min varoma à la vitesse 2. A la sonnerie égouttez les pommes de terre . Dans le bol du thermomix propre mettez les pommes…
Auteur/autrice : sukeina
Découvrez la recette du risotto aux courgettes et Philadelphia, délicieux et crémeux, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : 280 g de riz 3 courgettes 1 oignon 800 g de bouillon de légumes 80 grammes de Philadelphia 50 ml de vin blanc huile sel, poivre Préparation : – Mettez dans le bol l’oignon coupé en morceaux et mixez 3 sec à la vitesse 7 . – Ajoutez l’huile et réglez 3 min à 100 ° C Vitesse 1. – Puis mettez les courgettes coupées en dés et réglez 3 min à 100°C vitesse 1. – Ajoutez le vin blanc…
Voici une version revue et modifiée du classique Risotto aux courgettes et fromage , le beurre a été supprimé et remplacé par du fromage frais 0%, ce qui donne un risotto crémeux avec peu de points. Ingrédients: 6 portions 6pts 270 g de riz 3 courgettes 1 échalote 800 ml bouillon de légumes 100 g de fromage frais 0% 50 ml de vin blanc 2 cuillère à café d’huile végétale. sel Préparation: Lavez les courgettes, puis coupez-les en cubes. Hachez l’échalote et faites-la revenir dans une poêle avec l’huile, puis ajoutez les courgettes, le sel et laissez-les cuire pendant quelques minutes.…
Faire des poudres d’épices à la maison c’est très simple avec un peu de matériel, et puisque vous avez un Thermomix vous n’avez besoin de rien d’autre qu’un simple four pour déshydrater l’épice, alors voici comment faire des épices maison facilement avec Thermomix, poudre de gingembre, de curcuma, de poivre, d’ail, etc… Poudre de Gingembre : Épluchez 1 gingembre puis coupez-le en très fines tranches. Mettez au four à 120° pendant 1/4 heure, et puis laissez-le refroidir. Mettez les morceaux de gingembre dans le bol puis mixez 10 sec à la vitesse turbo. Puis 1 min à la vitesse 10. Tamisez la…
Découvrez la recette de la tarte aux pommes Express, un dessert traditionnel apprécié par les grands et les petits, facile et simple à réaliser avec votre thermomix. Ingrédients : pour la pâte : 300 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 2 oeufs 1 cuillère à café de zeste de citron 1 cuillère à café d’extrait de vanille pour la garniture: 4 pommes 120 g de sucre 50 g de beurre 1 oeuf 50 g de farine 1 cuillère à café d’ extrait de vanille 100 ml de lait 40 g d’amandes hachée Préparation : Préparez…
Découvrez la recette des cupcakes Mojito à réaliser avec votre Thermomix, c’est délicieux et rafraîchissant, au citron vert, au rhum et à la menthe, à réserver aux adultes. Ingrédients : 100 g de beurre 110 g de sucre roux 2 oeufs 150 g de farine 25 ml de rhum blanc zeste et le jus de 1 citron vert 1 cuillère à thé d’ extrait de vanille 2 cuillères à café de levure chimique Pour le sirop : 30 g de cassonade. Quelques feuilles de menthe ciselée. 1 cuillère à soupe de jus de citron vert. 5 cl de rhum blanc. Pour…
Découvrez la recette des galettes de brocoli , une recette facile et simple à réaliser pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Ingrédients pour 8 galettes : – 2 pts / galette – 300 g de brocoli, frais ou surgelé 2 œufs 100 g de farine 50 g de gruyère râpé 1 cuillère à café rase d’ail en poudre, ou une gousse d’ail Sel et poivre Préparation : faites cuire le brocoli pendant 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante puis passez-le sous l’eau froide et égouttez-le. Dans un saladier battez les œufs puis ajoutez la farine, le fromage et…
Découvrez la recette du rouleaux de printemps ,une recette asiatique facile et simple à préparer en quelque minutes. Ingrédients pour 8 rouleaux : – 2 pts / rouleau – 8 feuilles de riz 16 grosses crevettes roses cuites et décortiquées 80 g de pousses de soja 100 g de carottes 8 feuilles de salade 70 g de vermicelles de soja 16 feuilles de menthe Préparation : – Faites cuire la vermicelles de soja comme indiqué sur le paquet ensuite égouttez et réserver. – Préparez un saladier d’eau tiède et un torchon humidifié qui va servir de plan de travail. Trempez les…
Découvrez la recette du cheesecake kinder bueno, un dessert délicieux, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : Pour la base: – 100 g de biscuit digestives – 3 paquets de Kinder Bueno – 100 g de beurre Pour la crème: – 500 g de mascarpone – 200 g de fromage Philadelphie – 150 g de sucre – 100 g de nutella – 200 ml de crème – 12 g de feuilles de gélatine – 3 paquets de Kinder Bueno Préparation : Dans le bol du Thermomix, mettez les biscuits digestives et les biscuits kinder beuno puis mixez 20…
Voici la recette du Filet mignon à la crème de moutarde avec Cookeo, un plat délicieux idéal pour le déjeuner à accompagner de riz, de pâtes ou de légumes. Cette recette est pour 6 personnes. Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1kg 200 g d’eau 300 ml de vin blanc. 6 carottes 7 pommes de terre de taille moyenne 250 g de crème fraîche épaisse. 100 ml de crème fraîche liquide. 5 cuillère à café de moutarde forte. Sel et poivre. 20 g de beurre 50g de Maïzena. Préparation: commencez par éplucher et couper les carottes et les pommes de…