Blinis à la ciboulette , une recette de crêpe russe, facile et simple à préparer.
4 Portions – 3 pts/ 1 portion
Ingrédients :4 personnes
- 125 g de yaourt nature 0%
- 1 oeuf
- 100 g de farine
- 3 brins de ciboulette
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
– Commencez par lavez et coupez la ciboulette finement avec des ciseaux.
– Dans un saladier, fouettez l’oeuf et le yaourt.
– Ajoutez sans cesser de battre, la farine, le sel, la levure chimique et la ciboulette.
– Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur, le saladier recouvert de film alimentaire.
– Faites cuire les blinis 1 minute de chaque côté, puis retirez de la poêle.
– Laissez refroidir sur une plaque ou une assiette recouverte de papier sulfurisé.
- A déguster avec du fromage blanc 0% et une tranche de saumon fumé.