Tarte au chocolat et fraise Rapide avec Thermomix, une recette de tarte à base de biscuits Oreo, facile et rapide à réaliser.
Ingrédients :
- 330 g de biscuits Oreo
- 110 g de beurre
- 200 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat noir
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 300 g de fraises
Préparation :
– Dans le bol de thermomix mettez les biscuits oreo et mixez 10 à la vitesse 7.
– Ajoutez le beurre et réglez 1 min 37 °C à la vitesse 2.
– Verser le mélange dans un moule rectangulaire ( Badigeonnez le moule de l’agent de démoulage facile, ou tamisez un papier sulfurisé), étalez la pâte sur le moule, puis placez au réfrigérateur pendant 30 min.
– Lavez et séchez le bol de thermomix puis versez la crème fouetter et ajoutez le chocolat noir et au lait, puis réglez 5 min à 50°C vitesse 1.
– Verser la ganache au chocolat sur la base de biscuit.
– Lavez et équeutez les fraises puis déposez-les sur le ganache de chocolat.
– Placez la tarte au réfrigérateur pour durcir pendant 2 à 3 heures.