Confiture de Figues au Thermomix

Confiture de Figues au Thermomix

Voici la recette de la confiture de figues au Thermomix, une savoureuse confiture maison onctueuse et un exquis goût de figues légèrement acidulé, facile et simple à faire au thermomix.

Ingrédients :
  • 600 g de figues
  • 350 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • zeste et jus de 1 citron
Préparation au Thermomix :

Lavez les figues puis épluchez-les et coupez-les en morceaux.
Mettez dans le bol du thermomix les morceaux de figues, l’eau, le zeste et jus de citron puis réglez 50 minutes à 100° à la vitesse 2.
A a sonnerie retirez le zeste de citron puis mélangez la confiture pendant 5 secondes à la vitesse 3.
Ensuite versez dans des pots à confiture stérilisé, fermez, retournez et laissez refroidir.

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