Voici la recette du gâteau au lait chaud, un savoureux gâteau léger et moelleux à souhait à base de lait chaud parfumé à la vanille, facile et simple à réaliser pour le goûter.
Ingrédients pour 6 personnes : 3pts – 2pts / personne –
- 150 g de farine
- 120 ml de lait écrémé
- 80 g de compote de pomme
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 160°C.
Dans une casserole faites chauffez le lait avec l’extrait de vanille.
Dans un bol battez les oeufs avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la farine, la levure puis mélangez bien.
Ensuite ajoutez la compote puis versez le lait doucement en mélangeant.
Versez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 30 minutes.