Voici la recette du moelleux courgettes au coeur coulant Kiri au Thermomix, une entrée facile à faire qui ne demande pas beaucoup de temps pour être préparée.
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 10 g d’huile
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 80 g de lait
- 80 g de Parmesan râpé
- 3 portions de kiri
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez l’oignon et l’ail dans le bol puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ajoutez les courgettes, le sel et le poivre puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le lait, la farine, les oeufs et le parmesan râpé puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
Beurrez 6 petits moules individuels puis remplissez-les à moitié de pâte et posez au centre 1/2 carré de kiri.
Répartissez le reste de pâte dans les moules puis enfournez 20 à 25 minutes.