Pâtes fraîches fait maison au thermomix, une recette simple et facile pour réaliser des pâtes fraîches.
Ingrédients :
- 200 g de farine de blé
- 50 g de farine semoule
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 140 g d’eau à température ambiante
- 1 pincée de curcuma pour la couleur ( Facultatif )
Préparation :
– Mettez tous les ingrédients dans le bol et réglez 2 minutes foncction épi.
– Laissez reposer la pâte 30 min.
– Puis étalez à la main ou à la machine, puis coupez les formats désiré
– Saupoudrez bien avec la farine et laisser sécher.