Voici la recette de petit flan pâtissier, de savoureux flan pâtissier léger sans sucre et sans pâte, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne –
- 1 l de lait écrémé
- 100 g de maïzena
- 4 oeufs
- 50 g de stevia
- 1/2 cuillère à soupe de vanille liquide
Préparation :
Mélanger les oeufs avec le stévia et la vanille
ajouter la maïzena et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter le lait progressivement en remuant.
Mettre la préparation sur le feu et remuer avec le fouet jusqu’à épaississement.
Repartir la préparation dans les 6 empreintes puis cuire 20 minutes à 200°, puis 15 minutes à 180°C.
