Flan au chocolat Léger

sukeina
-
0
Flan au chocolat Léger

Si vous aimez les flans, ce flan au chocolat est spécialement pour vous, ce dessert plaira aux amateurs de chocolat, recette pour 4 personnes.

4 portions – 3 pts / 1 portion

Ingrédients :

  • 500 ml litre de lait 1/2 écrémé
  • 50 g de cacao en poudre amer
  • 5 cuillères à café d’édulcorant liquide
  • 3 feuilles de gélatines

Préparation :
– Trempez les feuilles de gélatine dans l’eau
– Dans une grande casserole mélanger le cacao avec un peu de lait et le sucre petit à petit pour éviter les grumeaux.
– Versez le reste de lait progressivement pour éviter les grumeaux.
– Puis ajoutez la gélatine.
– Portez la préparation à ébullition sur feu tout en remuant sans vous arrêter.
– Versez dans des moules avec couvercle et laissez refroidir puis placez au réfrigérateur 3 heures avant de servir.

Poulet aux champignons Léger

sukeina
-
0
Poulet aux champignons Léger

Poulet aux champignons léger, à préparer pour pour un déjeuner ou un repas de soir pour 4 personnes.

4 portions – 3 pts / 1 portion

Ingrédients :

  • 400 g de blanc poulet en morceaux
  • 2 oignons râpés
  • 2 branches de thym
  • 1 boîte de champignons
  • 2 cuillères à café d’huile
  • 2 verres d’eau chaude
  • sel, poivre noir

Préparation :
– Dans une marmite, à feu moyen, faites revenir l’huile, le poulet, l’oignon râpé, le thym, le poivre noir et le sel pendant 15 min, ajoutez 2 verres d’eau chaude et laissez cuire pendant 25 min.
– Dans une poêle, à feu moyen, faites revenir les champignons pendant 15 min, ajoutez-les à la première préparation et laissez mijoter jusqu’à réduction de la sauce.
– servez avec du riz ou des pâtes, bon appétit !

Pâte à la dinde

sukeina
-
0
Pâte à la dinde

Pâte à la dinde , une recette simple et facile à réaliser pour un déjeuner ou un repas de soir pour 2 personnes.

2 portions – 5 pts / 1 portion

Ingrédients :

  • 200 g de filet de dinde, coupé en lanières
  • 100 g de pâtes cuites
  • 2 oignons émincés
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 250 g de petits pois et carottes surgelés
  • 100 ml de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe de maïs
  • Sel, poivre

Préparation :
– Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive pendant 2 min.
– Ajoutez la dinde et laissez dorer.
– Ajoutez les petits pois/carottes et le bouillon de légumes, salez et poivrez puis laissez cuire 10 min.
– Ensuite ajoutez le maïs, les pâtes cuites et mélangez.
– Servez et dégustez.

Les 12 erreurs à ne pas faire avec Thermomix

sukeina
-
85
Les 12 erreurs à ne pas faire avec Thermomix

Voici les 12 erreurs à ne pas faire avec Thermomix qui risquent de l’endommager, comme tous ceux qui l’ont adopté vous adorez votre appareil, vous trouvez qu’il vous facilite la vie, vous l’avez acheté cher et vous voulez le garder pendant des années, voici des conseils à suivre pour utiliser votre appareil en toute sécurité sans l’abîmer et le garder en bon état le plus longtemps possible :

– Ne jamais mettre le fouet au-delà de la vitesse 4.

– Ne pas faire de caramel.

– Dérouler le fil entièrement pour avoir une pesée correcte.

– Ne jamais déplacer le thermomix en le tirant car les capteurs de balances sont sous les pieds arrières, il faut le soulever.

– Ne pas casser les œufs sur le bord du thermomix.

– Ne jamais laisser le Thermomix sans surveillance quand il pétrit ou cuit.

– Ne pas laisser le thermomix branché pendant l’orage.

– De préférence ne pas mettre les joints, couvercle et couteau au lave vaisselle. ( juste le bol)

– Ne jamais oublier de remettre le socle en place et le verrouiller, après avoir lavé votre bol remettez le socle immédiatement pour éviter de l’oublier à l’utilisation.

– Ne jamais mettre le bol au bord du plan de travail pour éviter une chute.

– Sur le bouton du TM5, ne pas le tourner en appuyant dessus car on donne deux commandes différentes à l’appareil et cela peux causer des erreurs, tourner sans appuyer.

– Si vous ne comptez pas utiliser votre Thermomix pendant une longue période, débranchez-le comme vous le faites avec la plupart des appareils électriques.

Riz cantonais Rapide

sukeina
-
0
Riz cantonais Rapide

Riz cantonais Rapide, une recette facile et simple à réaliser pour 4 personnes de 5 points par personnes.

Ingrédients pour 4 personnes :

– 300 g de riz
– 100 g de jambon blanc dégraissée en morceaux
– 140 g de petits pois en boîte
– 2 oeufs
– 1 oignon
– 3 cuillères à café d’huile de tournesol

Préparation :

– Faites cuire le riz comme indiquer dans le paquet.
– Mettre à chauffer 1 cuillère à café d’huile dans une poêle les oignons finement émincés, les petits pois et le jambon pendant environ 4 minutes. Il est possible à ce moment-là de rajouter un peu de jus contenu dans la boîte de petits pois pour parfumer, ensuite réservez de coté
– Battre les oeufs après les avoir salés et poivrés. Faire ensuite une omelette dans la même poêle et la couper en lamelles.
Réserver.
– Mettre à nouveau une cuillère d’huile à chauffer et faire revenir le tout (riz, oignons, petits pois, lardons, lamelles d’omelette), sans cesser de remuer pendant environ 3 minutes. Saler et poivrer.
– Voilà, le plat est bien chaud, prêt à être dégusté… alors bon appétit !

Biscuits de baileys avec Thermomix

sukeina
-
0
Biscuits de baileys avec Thermomix

Biscuits de baileys avec Thermomix, une recette de biscuits à servir après un repas, ils sont délicieux, simple et rapide à préparer !

Ingrédients :

150 g de baileys
200 g de chocolat blanc
100 g biscuits à la cuillère
30 g de cacao

Préparation :

– Mettez les biscuits dans le bol et mélangez 5 sec à la vitesse 4

– Ajoutez le liqueur baileys et mélangez 20 sec à la vitesse 3, puis réservez dans un récipient.

– Mettez le chocolat dans le bol et mixez 10 sec à la vitesse 7, ensuite réglez 4 min à 55°C vitesse 1.

– Ajoutez les biscuits et mélangez 50 sec à la vitesse 2.

– Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé puis étalez avec une spatule ( épaisseur de 1 cm), placez le moule au réfrigérateur pendant 1 heure.

– Découpez en carré ou en rectangle, puis faites passez les biscuits dans le cacao.

– Servez les biscuits de baileys, bon appétit !

Courgettes farcies légères

sukeina
-
1
Courgettes farcies légères

Courgettes farcies légères , une recette légère facile et simple à réaliser.

4 portions – 5 pts/ 1portion

Ingrédients :

  • 250 g de bœuf haché 5 % MG
  • 2 courgettes
  • 200 ml de coulis de tomates
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 30 g de parmesan
  • 1 oignon
  • thym
  • basilic
  • sel, poivre

Préparation :

– Préchauffez votre four 200 °C.
– Nettoyez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
– A l’aide d’une cuillère, videz chaque moitié de courgettes et conservez la chair à part.
– Faites revenir la chair des courgettes dans l’huile d’olive avec les oignons émincés.
– Ajoutez le bœuf haché, faites revenir le tout en mélangeant à l’aide d’une fourchette. Saupoudrez de thym et de basilic haché. Assaisonnez de sel et de poivre.
– Remplissez les moitiés de courgettes avec la farce et disposez-les dans un plat allant au four.
– Versez le coulis de tomates sur les courgettes et enfournez 30 min.
– Quelques min avant la fin de la cuisson de vos courgettes farcies légères, saupoudrez de parmesan et enfournez.

Mayonnaise sans œuf avec Thermomix

sukeina
-
0
Mayonnaise sans œuf avec Thermomix

Mayonnaise sans œuf avec Thermomix, une recette facile et simple de mayonnaise qui rendra service à tous les allergiques ou personnes ne pouvant plus consommer d’oeufs.

Ingrédients :

200 g de lait de soja
½ cuillère à café de curcuma
25 g de vinaigre blanc
Une pincée de sel
300 g d’huile de tournesol

Préparation :

Dans le bol de Thermomix, versez le lait, le curcuma, le vinaigre, une pincée de sel, ensuite versez l’huile et réglez 50 sec à la vitesse 7.

Mini-cheesecake aux olives vertes avec Thermomix

sukeina
-
0
Mini-cheesecake aux olives vertes avec Thermomix

Mini-cheesecake aux olives vertes avec Thermomix, une recette facile et simple d’un gâteau au fromage salé pour épater les invités.

Ingrédients :4 personnes

  • 80 g de biscottes
  • 40 g de beurre
  • 350 g de Philadelphia
  • 80 ml de crème fraîche épaisse
  • 100 g d’ olives vertes dénoyautées
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive
  • 2 feuilles de gélatine
  • persil
  • sel,poivre

Préparation :

– Dans le bol mettez les biscottes et mixez 10 sec à la vitesse 7.
– Ajoutez le beurre et une pincée de sel et réglez 1 min à 37°C à la vitesse 3.
– Dans des emportes pièce déposez la base de biscottes puis tassez bien avec un verre, puis placez au réfrigérateur.
– Lavez et séchez le bol et mettez les olives vertes et les câpres et le persil puis mixez 5 sec à la vitesse 7, puis réservez dans un récipient.
– Lavez et séchez le bol puis mettez le Philadelphia avec la crème épaisse, l’huile d’olive, salez et poivrez puis réglez 20 à la vitesse 4.
– Faites délayer la gélatine (préalablement ramollie dans l’eau froide) dans quelques cuillères à soupe de crème chaude puis versez la dans le bol.
– Ajoutez les olives et les câpres puis mélangez 20 sec à la vitesse 4.
– Versez la crème sur la base des biscottes et réservez au réfrigérateur au minimum 1 heure avant de servir.

Blinis à la ciboulette

sukeina
-
0
Blinis à la ciboulette

Blinis à la ciboulette , une recette de crêpe russe, facile et simple à préparer.

4 Portions – 3 pts/ 1 portion

Ingrédients :4 personnes

  • 125 g de yaourt nature 0%
  • 1 oeuf
  • 100 g de farine
  • •3 brins de ciboulette
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :
– Commencez par lavez et coupez la ciboulette finement avec des ciseaux.
– Dans un saladier, fouettez l’oeuf et le yaourt.
– Ajoutez sans cesser de battre, la farine, le sel, la levure chimique et la ciboulette.
– Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur, le saladier recouvert de film alimentaire.
– Faites cuire les blinis 1 minute de chaque côté, puis retirez de la poêle.
– Laissez refroidir sur une plaque ou une assiette recouverte de papier sulfurisé.

  • A déguster avec du fromage blanc 0% et une tranche de saumon fumé.
1...573574575...615Page 574 sur 615