Voici la recette du gâteau marbré, un savoureux gâteau léger marbré au gout chocolat et vanille, facile et simple à réaliser pour un goûter.

Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne –

• 2 oeufs
• 100 g farine
• 1 banane
• 1 SKYR 0%
• 90 g yaourt 0%
• 1 CS cacao
• 25 g stevia
• 45 g beurre cacahuète
• 6 g levure chimique

Préparation :

Réduire la banane en purée.
Ajouter tous les ingrédients sauf le cacao et mélanger. Diviser la pâte en deux.
Ajouter à l’une le cacao (avec un peu de sucre en plus si envie que se soit moins amer).
Dans un moule à cake, avec du papier cuisson, verser les pâtes en alternant l’une puis l’autre pâte jusqu’à épuisement.
Terminer en mélangeant rapidement les pâtes à l’aide d’une pointe de couteau, afin d’obtenir un joli marbré.
Cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Voici la recette du tarte aux pommes sans beurre, une savoureuse tarte légère à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –

• 1 fond de tarte ( recette ici )
• 4 pommes
• 3 cuillères à soupe de compote de pommes
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de cannelle

Préparation :

Préchauffez ton four à 180°C.
Épluchez les pommes, retire les pépins et coupez-les en tranches fines.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et pique le fond avec une fourchette.
Étalez la compote de pommes sur le fond de tarte.
Disposez les tranches de pommes sur la compote de manière régulière.
Saupoudrez le sucre et la cannelle sur les pommes.
Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pommes tendres.
Laissez la tarte refroidir légèrement avant de la démouler et de la déguster.

Voici la recette de lentilles à la tomates, un savoureux plat léger à base de lentilles, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 sp / personne

• 250 g de lentilles
• 80 cl d’eau
• 2 carottes
• 80 g concentré de tomates
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• piment
• paprika
• curcuma
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon, l’ail, les épices et les carottes dans un peu d’huile.
Ajouter le concentré de tomates et mélanger.
Verser les lentilles et l’eau faire cuire à feu moyen environ 25 à 30 min.
Reverser de l’eau lors de la cuisson si nécessaire et selon la consistance souhaitée.

Voici la recette de la crème de marrons, une savoureuse confiture de marrons facile et simple à déguster tartinée ou à la cuillère pour les plus gourmands.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 430 g de châtaignes fraîches
• 70 g de stévia
• 200ml d’eau

Préparation :

Faire une croix sur le dessus des châtaignes et les placer par 15 sur une assiette et les placer puissance max au micro-ondes pendant 1 minute.
Les éplucher et les placer dans une casserole d’eau.
Faire cuire 10min avec ébullition.
Pendant ce temps, mélanger eau et stévia dans un poêle on et faire bouillir le mélange.
Égoutter les châtaignes et les placer dans le mélange et faire cuire 10min de plus. Retirer du feu et laisser refroidir.
Mixer jusqu’à obtenir une texture bien lisse sans morceaux.
Conserver dans un bocal hermétique.

Voici la recette du filet mignon au lait de coco, un savoureux plat léger à base de filet mignon à la sauce au lait de coco, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 500 g de filet mignon de porc
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon jaune
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de curry
• 150 g de lait de coco
• 50 g de concentré de tomates
• jus de citron
• du sel
• du poivre
• 1 pincée de piment d’espelette
• 250 g de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• de la ciboulette

Préparation :

Mettre 500 g de filet mignon de porc coupées en tranche de 2 cm environ sur votre plan de travail.
Saisir les tranches de filet mignon dans une poêle bien chaude, avec un filet d’huile et dorer toutes les faces.
Mixer les 2 gousses d’ail et l’oignon jaune.
Ajouter 1 cuillère à café de gingembre moulu, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de curry, le lait de coco, le concentré de tomates, un peu de jus de citron, du sel, du poivre, 1 pincée de piment d’espelette et le vin blanc dans un fait tout.
Ajouter le filet mignon puis cuire pendant 25 minutes, vérifier la cuisson du filet mignon.
Retirer les morceaux de filet mignon du fait tout et ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena (bombée) faire chauffer quelques minutes.
Déposer les tranches de filet mignon dans un plat et napper de la sauce.

Voici la recette moelleux façon quiche lorraine, un savoureux gâteau moelleux salé, à la façon de la quiche lorraine, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 parts : 6 pts  / part –

• 60 g de farine
• 65 g de beurre allégé
• 2 œufs blancs et jaunes séparés
• 120 g de gruyère allégé râpé
• 100 g de lardons fumés
• 250 g de lait demi écrémé
• Sel, poivre , une pincée de noix de muscade

Préparation :

Faites revenir les lardons dans une poêle pendant 3 minutes.
Répartir les lardons dans un moule en silicone.
Dans une casserole chauffez le lait, les épices et le beurre pendant 8 minutes.
Laisser tiédir 20 minutes puis ajouter les jaunes d’œufs, la farine et le gruyère, mélangez ensuite le tout.
Préchauffez le four à 160°C
Monter les blancs en neige puis incorporer les blancs en neige à l’appareil réservé et mélanger partiellement pour que les blancs en neige restent à la surface. Lisser les blancs avec une spatule.
Versez dans le moule puis enfourner à 160°pour 35 minutes.

Voici un régime anti-cellulite, un régime alimentaire équilibré avec beaucoup de fruits et légumes purifiants et idéal pour combattre la cellulite.

Lundi :

Petit-déjeuner :125 g de yaourt faible en gras, garni d’une pomme hachée et d’une c. à table de graines de lin moulues + 200 ml jus de canneberge.

Déjeuner : Salade de roquette, feuilles de pissenlit et 5-6 tomates séchées au soleil, garnie de 25g de parmesan râpé et 100g de poulet en tranches. Servir avec 2 tranches de pain aux graines de lin (disponible dans les magasins d’aliments naturels) tartinées d’un peu de hoummos faible en gras.

Dîner : 100 g de saumon grillé servi avec un nombre illimité d’asperges et 3-4 pommes de terre nouvelles.

Des collations pour manger quand vous avez faim 1 poignée de noix, 1 orange et 125 g de fromage cottage faible en gras.

Mardi :

Petit-déjeuner : 1 œuf à la coque servi avec 2 tranches de pain aux graines de lin grillées et une mince couche de tartinade faible en gras. 200 ml jus de canneberge.

Déjeuner : 100 g de houmous allégé mélangé à 1 c. à table de graines de lin servi avec des crudités à volonté à base de carottes, céleri, poivrons rouges et fleurons de brocoli.

Dîner : 100 g de poitrine de poulet grillée servie avec un nombre illimité de choux rouges et de petits pois et 50 g de couscous.

Des collations pour manger quand vous avez faim 125 g de yaourt faible en gras, 2 bâtonnets de céleri trempés dans 1 c. à table de beurre d’arachide et 1 tranche de pastèque.

Mercredi :

Petit déjeuner : 1/2 pamplemousse. 1/2 tasse de flocons d’avoine (non raffinés), saupoudrés de cannelle, de raisins ou de baies de goji, dans du lait écrémé ou du lait de soja. Thé vert, tisane ou café décaféiné. Snack 1 tasse de légumes crus au choix. 2 toasts suédois à la farine complète.

Déjeuner : Salade de pommes de terre préparée avec 4-5 pommes de terre nouvelles tranchées mélangées avec 2 branches de céleri hachées et 1 pomme de terre mélangées avec 1 c. à table de mayonnaise faible en gras ou de trempette tzatziki. Garnir de 50 g de saumon fumé.

Dîner : 125 g de steak maigre avec une quantité illimitée de légumes (courgettes, poivrons rouges et aubergines) grillés avec un peu d’huile d’olive et romarin. Servir avec 150 g de haricots beurre écrasés.

Des collations pour manger quand vous avez faim 125 g de yaourt faible en gras ou de crème fraîche, 1 orange et 1 poignée de noix.

Jeudi :

Petit-déjeuner : 3 biscuits aux flocons d’avoine garnis d’une purée de banane. Servir avec 2-3 poignées de framboises ou d’autres baies. 125 g de yaourt faible en gras.

Déjeuner : Sandwich deux tranches de pain aux graines de lin tartinées d’un peu de mayonnaise et farcies de 75 g de poulet tranché, concombre à volonté et tomates. Servir avec 200 g de soupe aux lentilles.

Dîner : Frittata du dîner préparée en mélangeant deux œufs avec 25 g de fromage râpé faible en gras, un nombre illimité de tranches d’asperges et 2-3 tranches de jambon maigre haché. Cuire dans une casserole à feu doux jusqu’à ce que le fond se solidifie, puis passer sous le gril pour terminer. Servir avec un nombre illimité de fenouil haché et sauté avec des oignons et un nombre illimité de brocolis.

Des collations pour manger quand vous avez faim 1 orange ou une pêche, 125 g de fromage cottage faible en gras avec ananas mélangé à 1 c. à table de graines de lin et 1 pomme, tranché et trempé dans 1 c. à table de beurre d’arachide.

Vendredi :

Petit-déjeuner : 1 pêche hachée et 1 poire mélangées à 2 poignées de framboises et mélangées à un filet de jus de canneberge. Garnir de 125 g de yaourt faible en gras et 1 c. à table de graines de lin.

Déjeuner : 150 g de pommes de terre au veston garnies de salade de chou, de chou et de carottes râpés à volonté et 1 c. à table de vinaigrette à faible teneur en gras.

Dîner : 125g de poisson blanc cuit au four pendant 15-20 minutes à 200°C/180°C ventilateur/Gaz 6 et nappé d’une sauce faite avec 2-3 tomates hachées, 5-6 olives noires tranchées et un peu d’oignon haché. Servir avec du fromage de chou-fleur fait de chou-fleur à volonté et une sauce faite de 12 g de farine, 12 g de beurre, 125 ml de lait écrémé, 50 g de fromage râpé faible en gras.

Des collations pour manger quand vous avez faim 2 branches de céleri trempées dans 1 c. à table d’houmous, 1 poignée de noix et 1 poire ou pêche.

Samedi :

Petit-déjeuner : 40 g de bouillie d’avoine et de lait écrémé, garni de 1 c. à thé de cannelle et 1 c. à table de graines de lin. 200 ml jus de canneberge.

Déjeuner : salade à base de roquette, de poire et de céleri mélangée à 1 c. à table de mayonnaise faible en gras. Servir avec 100 g de saumon en conserve.

Dîner : 100 g de porc coupé en cubes et fileté en brochettes. Alterner avec 3-4 cubes d’ananas, des tranches de courgette et du poivron rouge. Griller et servir avec 50 g de riz brun.

Si vous avez faim entre temps, prenez 125 g de yaourt faible en gras ou de fromage cottage et 1 orange.

Dimanche :

Petit déjeuner : 1 oeuf poché. 1 tranche de pain complet avec de la confiture sans sucre à la fraise. Thé vert, tisane ou café décaféiné.

Déjeuner : 100 g de rôti de bœuf maigre avec chou-fleur et chou à volonté avec 1 c. à table de sauce faible en gras.

Dîner : optez pour 2 tranches de pain garnies d’un demi-avocat, écrasées et servies avec 50 g ( de poulet et des tranches de tomates. Servir avec 200 g de soupe à la tomate.

Les collations :1 poignée de noix de toutes sortes, 1 tranche de melon d’eau et 1 orange.