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    Accueil » Risotto aux Légumes au Thermomix

    Risotto aux Légumes au Thermomix

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    risotto aux légumes au Thermomix
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    Voici la recette du risotto aux légumes au Thermomix, un délicieux risotto onctueux, aux bon légumes et au jambon, facile et rapide à réaliser au thermomix pour un repas familial.

    Ingrédients :
    • 220 g de riz pour risotto
    • 2 carottes
    • 1 oignon
    • 20 g d’huile d’olive
    • 200 g de jambon en cubes
    • 100 g de pois surgelés
    • 750 g de bouillon chaud de légumes
    • 50 g de parmesan
    • 20 g de beurre
    • sel, poivre
    Préparation :

    Mettez dans le bol du thermomix le parmesan puis mixez 10 secondes à la vitesse 10. Ensuite réservez.
    Mettez dans le bol l’oignon et les carottes épluchés puis mixez 7 secondes à la vitesse 5.
    Raclez les parois puis ajoutez l’huile d’olive et réglez 3 minutes à 120° à la vitesse cuillère / sens inverse.
    Ajoutez le riz puis réglez encore 3 minutes à 120° à la vitesse cuillère / sens inverse.
    Ensuite ajoutez les petits pois, le jambon en cubes, le sel, le poivre et le bouillon chaud puis réglez 15 minutes à 120° à la vitesse cuillère / sens inverse.
    A la sonnerie ajoutez le parmesan et e beurre puis réglez encore 4 minutes à 120° à la vitesse cuillère / sens inverse.
    Servez ensuite votre risotto aux légumes immédiatement.

    légumes recette thermomix risotto thermomix
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