Voici la recette des sablés au nuetlla avec glaçage au Thermomix, des savoureux sablés de Noël au nutella en forme de petit bonhomme que vous décorerez selon vos envies avec un glaçage au sucre. Ces biscuits sont faciles et parfaits à faire avec les enfants au moment des fêtes.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 120 g de beurre
- 1 œuf
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 80 g de nutella
Pour le glaçage :
- 20 g de blanc d’œuf
- 100 de sucre glace
- 1/2 cuillère à café de jus de citron
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du thermomix la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le beurre froid coupé en morceaux puis mixez 20 secondes à la vitesse 6.
Ajoutez l’œuf puis mélangez 30 secondes à la vitesse 6.
Formez une boule de pâte puis enveloppez-la dans un film alimentaire et placez au frais pendant 20 minutes.
Sur un plan de travail fariné étalez la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm puis découpez des biscuits à l’aide d’une emporte-pièce en forme de bonhomme.
Dans la moitié des biscuits, découpez des petits cœurs au centre.
Déposez les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez au four préchauffé à 170°C pendant 10 à 12 minutes.
Une fois cuits, retirez les sablés puis laissez refroidir.
Quand les sablés sont froids, garnissez-les avec le nutella puis assemblez-les.
Pour le glaçage, Insérez le fouet dans le bol puis mettez le blanc d’œuf et le jus de citron et fouettez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez le sucre puis réglez 50 secondes à la vitesse 3.
Mettez le glaçage dans une poche à douille puis dessinez des motifs sur les sablés au nutella, ensuite laissez sécher.