Voici la recette du Skyr fait maison, un savoureux skyr fait maison à base de 2 ingrédients seulement facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 5 pots de 100 g :
- 150 g de skyr 0%
- 1 litre de lait écrémé
Préparation :
Dans un saladier, délayez le skyr dans le lait écrémé en mélangeant au fouet.
Versez la préparation dans les pots individuels munis de leurs égouttoirs.
Placez les pots dans la yaourtière et programmez sur le mode fromage blanc pour 14h.
A la fin, refermez les pots de skyr fait maison et conservez-les au réfrigérateur pendant au moins 8 heures avant de les consommer.
