Voici La recette de la Tarte filo aux lardons et gruyère, une délicieuse tarte légère et savoureuse, facile à préparer et pleine de saveurs, idéale pour un repas rapide ou un apéritif gourmand.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 feuilles de pâte filo
- 1 oignon
- 3 œufs
- 200 ml de yaourt grecque 0%
- 120 g de gruyère allégé râpé
- 200 g de lardons fumés
- 20 g de beurre allégé
- sel, poivre
Préparation :
Faire fondre le beurre au micro-onde.
À l’aide d’un pinceau alimentaire, en répartir un peu dans le fond d’un moule à tarte de 24 cm.
Déposer une feuille de pâte filo, répartir à nouveau un peu de beurre, recouvrir d’une nouvelle feuille de pâte filo et renouveler l’opération avec la feuille restante.
Répartir le reste de beurre sur les côtés de pâte filo qui dépassent du moule.
Epluchez puis hachez l’oignon.
Dans une poêle faites revenir l’oignon avec les lardons pendant environ 5 minutes salez et poivrez.
Dans un saladier battez les œufs avec le yaourt puis salez et poivrez.
Ajoutez la ciboulette ciselée, l’oignon et lardons et le fromage râpé.
Versez la préparation sur la pâte puis rabattre la pâte filo qui dépasse des côtés du moule vers le centre.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson à 180°C.