Gâteau léger au chocolat et à la courgette, sans beurre : une recette facile, fondante et gourmande pour un dessert plus léger. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g de courgette finement râpée 150 g de chocolat noir 3 œufs 60 g de sucre ou l’équivalent en édulcorant 80 g de farine 30 g de cacao non sucré 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir…
Auteur/autrice : sukeina
Clafoutis léger aux poireaux et au saumon, une recette facile, fondante et équilibrée, idéale pour un déjeuner ou un dîner accompagné d’une salade. Ingrédient pour 4 personnes : 2 poireaux 250 g de saumon frais sans peau 3 œufs 200 ml de lait demi-écrémé 100 g de fromage blanc à 0 % 40 g de maïzena 30 g de fromage râpé allégé 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’aneth ou de ciboulette Sel et poivre Un peu de jus de citron Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Lavez les poireaux et coupez-les en fines rondelles.…
Mini-quiches légères au thon, sans pâte et faciles à préparer : une recette savoureuse idéale pour l’apéritif, le déjeuner ou un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 1 boîte de thon au naturel, environ 140 g égoutté 3 œufs 150 g de fromage blanc à 0 % 50 ml de lait écrémé 40 g de fromage râpé allégé 1 petite tomate coupée en dés 1 cuillère à café de moutarde Ciboulette ou persil Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec le fromage blanc, le lait et la moutarde. Ajoutez le thon émietté, la tomate, les…
Voici la recette du Sandwich léger au saumon fumé et fromage blanc : une recette fraîche, rapide et équilibrée, parfaite pour un déjeuner ou un repas sur le pouce. Ingrédient pour 4 personnes : 4 tranches de pain complet ou aux céréales 100 g de saumon fumé 100 g de fromage blanc à 0 % 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café d’aneth ou de ciboulette ciselée Quelques rondelles de concombre Une poignée de roquette ou de salade Poivre Un peu de zeste de citron, facultatif Préparation : Mélangez le fromage blanc avec le jus…
Voici la recette du Gâteau de semoule léger au citron et à la menthe : une recette rapide, fraîche et fondante, idéale pour un dessert léger ou un goûter. Ingrédient pour 4 personnes : 120 g de semoule fine 250 g de fromage blanc à 0 % ou de yaourt nature 2 œufs 40 g de sucre ou l’équivalent en édulcorant Le jus et le zeste d’un citron 8 feuilles de menthe fraîche finement ciselées 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C.…
Voici la recette des Courgettes farcies légères au thon et à la tomate, un plat facile, savoureuse et équilibrée, idéale pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 2 grosses courgettes 1 boîte de thon au naturel, environ 140 g égoutté 200 g de pulpe de tomates 1 petit oignon 1 gousse d’ail 60 g de mozzarella légère ou de fromage râpé allégé 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes de Provence Sel et poivre Quelques feuilles de basilic Préparation : Préchauffez le four à 190°C. Coupez les courgettes en deux dans la longueur, puis…
Aubergines farcies légères au thon, tomate et mozzarella : une recette savoureuse, facile à préparer et parfaite pour un repas équilibré. Ingrédients : 2 aubergines moyennes 1 boîte de thon au naturel, environ 140 g égoutté 250 g de pulpe de tomates 1 petite boule de mozzarella légère, environ 100 g 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes de Provence Quelques feuilles de basilic Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 190°C. Coupez les aubergines en deux dans la longueur. Quadrillez légèrement la chair sans percer la peau.…
Voici une recette légère des papillotes de cabillaud à la provençale un plat très pauvre en matières grasses, riche en protéines et gorgé de saveurs grâce aux herbes et aux légumes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de cabillaud (environ 120g à 150g chacun) 1 courgette moyenne 10 tomates cerises 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail 2 cuillères à café d’huile d’olive Jus d’un demi-citron Herbes de Provence, sel et poivre Optionnel : quelques olives noires (à comptabiliser selon votre programme) Étapes de préparation: 1. Préparer les légumes : Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles ou en…
Découvrez ces bruschettas tomate–mozzarella, croustillantes, fraîches et parfumées au basilic. Une recette italienne facile, rapide et parfaite pour l’apéritif ou un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain de campagne 3 tomates bien mûres 125 g de mozzarella 1 gousse d’ail Quelques feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de vinaigre balsamique Sel et poivre Préparation : Coupez les tomates et la mozzarella en petits dés. Mélangez-les avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le basilic ciselé, du sel et du poivre. Faites griller les tranches de pain quelques minutes au…
Une mousse légère aux fraises et au yaourt 0 %, fraîche, aérienne et facile à préparer. Un dessert gourmand à 0 SP, parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser. Ingrédients pour 4 verrines : 300 g de fraises 400 g de yaourt nature 0 % sans sucre 2 blancs d’œufs 1 cuillère à café d’édulcorant 1 cuillère à café de jus de citron Quelques gouttes de vanille Préparation : Mixez 250 g de fraises avec le jus de citron et l’édulcorant. Mélangez le coulis obtenu avec le yaourt et la vanille. Montez les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement…