Voici la recette du Riz au poulet et aux légumes facile et rapide, un plat complet, équilibré et savoureux idéal pour un repas sain du quotidien. Ingrédient pour 4 personnes : 250 g de riz 2 blancs de poulet 1 carotte 1 courgette 1 poivron 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de curcuma ou paprika Préparation : Cuire le riz dans de l’eau salée puis égoutter. Couper le poulet en petits morceaux. Éplucher et couper les légumes en petits dés. Dans une poêle, faire chauffer…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Crumble aux cerises facile et rapide, croustillant et fondant à la fois. Une recette gourmande parfaite pour un dessert maison simple et irrésistible. Ingrédient pour 4 personnes : 500 g de cerises (dénoyautées) 100 g de farine 80 g de flocons d’avoine 80 g de cassonade 80 g de beurre froid 50 g de poudre d’amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Laver et dénoyauter les cerises. Les disposer dans un plat (ou des ramequins). Saupoudrer de sucre vanillé. Dans un saladier, mélanger la farine, les…
Voici la recette des Muffins aux œufs jambon et fromage, des muffins faciles et rapides à préparer. Une recette moelleuse, riche en protéines, idéale pour un repas léger ou un brunch sain. Ingrédient pour 4 personnes : 6 œufs 100 g de jambon cuit 100 g de fromage (emmental ou autre) 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à soupe de lait entier 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 brin d’herbes mélangées Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Couper le jambon en petits morceaux. Dans un saladier, battre les œufs avec le lait,…
Voici la recette du Chou-fleur poêlé savoureux, gratiné à la béchamel et aux fromages, facile et rapide à préparer. Une recette légère, fondante et idéale pour un repas équilibré. Ingrédient pour 4 personnes : 1 chou-fleur 300 ml de sauce béchamel 30 g de fromage Grana Padano 10 g de fromage pecorino 20 g de pain (mixé) 20 g de chapelure 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de persil Préparation : Couper le chou-fleur en bouquets et le cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter. Préchauffer le four à 180°C. Disposer le chou-fleur dans…
Pain aux pois chiches (sans farine), un savoureux pain moelleux, sain et facile à préparer. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pois chiches (cuits et égouttés) 2 œufs 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de levure chimique Sel, poivre Herbes au choix (facultatif) 1 gousse d’ail (facultatif) Préparation Préchauffez le four à 180°C. Mixez les pois chiches avec les œufs, le yaourt et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez la levure chimique, le sel, le poivre et les herbes, puis mélangez bien. Versez la préparation dans un moule à…
Voici la recette de la Kabsa aux crevettes, riz épicé aux crevettes, parfumé, léger et plein de saveurs, facile à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 250 g de crevettes décortiquées 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à café de gingembre 1 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de paprika Poivre noir 200 g de riz 400 ml d’eau 1 citron (ou citron séché) 1 c. à soupe d’huile Préparation : Faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter l’ail, le gingembre et les épices. Ajouter les crevettes et cuire quelques minutes. Ajouter le…
Voici la recette des Cookies légers et moelleux aux pépites de chocolat, faciles à préparer sans beurre. Une recette gourmande et plus saine. Ingrédient pour 4 personnes : 120 g de farine 1 œuf 80 g de yaourt nature 60 g de sucre (ou sucre coco) 80 g de pépites de chocolat 1/2 sachet de levure chimique 1 c. à c. de vanille 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez l’œuf avec le sucre. Ajoutez le yaourt et la vanille. Incorporez la farine, la levure et le sel. Ajoutez les pépites de chocolat. Formez des…
Voici la recette de la Quiche au thon facile et rapide, crémeuse et savoureuse. Une recette idéale pour un repas léger ou un dîner rapide. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte brisée 2 boîtes de thon (égoutté) 3 œufs 200 ml de crème fraîche (ou lait léger) 1 oignon 50 g de fromage râpé 1 c. à s. d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Ajoutez le thon égoutté et mélangez. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, sel et poivre. Étalez la pâte dans un moule.…
Voici la recette des Chaussons au thon et légumes, des chaussons croustillants et savoureux, garnis de légumes et cuits au four. Une recette facile et parfaite pour un repas rapide. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte brisée ou feuilletée 1 boîte de thon (égoutté) 1/2 poivron rouge 1 petit oignon 2 c. à s. de sauce tomate 1 c. à s. d’huile d’olive Sel Poivre 1 œuf Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir l’oignon et le poivron dans l’huile d’olive. Ajoutez le thon égoutté et la sauce tomate, mélangez. Salez et poivrez. Étalez la pâte et…
Voici la recette de la brioche au fromage blanc sans beurre, moelleuse et légère. Une alternative saine et gourmande idéale pour le petit-déjeuner. Ingrédient pour 4 personnes : 250 g de farine 100 g de fromage blanc 1 œuf 40 g de sucre 1 sachet de levure boulangère 50 ml de lait tiède 1 pincée de sel Sucre perlé Préparation : Mélangez la levure avec le lait tiède et laissez reposer 5 minutes. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez l’œuf, le fromage blanc et la levure. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple. Laissez lever…