Découvrez ces tartelettes légères à l’ananas, garnies d’une crème au fromage blanc. Un dessert frais, fruité et facile à préparer. Ingrédients : 1 pâte brisée légère 300 g d’ananas frais ou en conserve au jus, bien égoutté 200 g de fromage blanc nature 1 œuf 20 g de maïzena 30 g de sucre ou l’équivalent en édulcorant adapté à la cuisson 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée, facultatif Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Découpez la pâte et garnissez 6 moules à tartelettes.…
Auteur/autrice : sukeina
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Découvrez cette quiche légère au saumon fumé, crémeuse et savoureuse. Une recette facile, parfaite pour un déjeuner, un dîner ou un pique-nique estival. Ingrédients (6 personnes) : 1 pâte brisée légère 200 g de saumon fumé 3 œufs 200 ml de crème légère à 15 % MG 150 g de skyr ou fromage blanc 0 % 1 petite courgette râpée (facultatif) 1 échalote émincée 70 g d’emmental râpé allégé 1 c. à soupe d’aneth ciselé Sel (très peu) et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Étalez la pâte dans un moule à tarte et pique le fond…
Préparez une salade de riz au saumon fumé et à l’avocat, fraîche, légère et prête en quelques minutes. Une recette idéale pour un déjeuner d’été ou un repas léger. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de riz complet ou basmati cuit 150 g de saumon fumé, coupé en lanières 1 avocat mûr, coupé en dés 1 concombre, en dés 10 tomates cerises, coupées en deux ½ oignon rouge, finement émincé Quelques feuilles de roquette ou de mâche Jus d’½ citron 1 c. à soupe d’aneth frais ciselé 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Fais cuire…
Préparez de délicieuses rillettes de thon au Boursin en seulement 10 minutes. Une recette légère, crémeuse et idéale pour un apéritif ou une entrée gourmande. Ingrédient pour 4 personnes : 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté) 100 g de Boursin Cuisine Ail & Fines Herbes 100 g de fromage blanc 0 % 1 c. à café de jus de citron 1 c. à soupe de ciboulette ciselée Poivre Quelques baies roses Préparation : Égouttez soigneusement le thon et émiettez-le à la fourchette. Ajoutez le Boursin et le fromage blanc. Incorporez le jus de citron et la ciboulette.…
Gâteau léger au chocolat et à la courgette, sans beurre : une recette facile, fondante et gourmande pour un dessert plus léger. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g de courgette finement râpée 150 g de chocolat noir 3 œufs 60 g de sucre ou l’équivalent en édulcorant 80 g de farine 30 g de cacao non sucré 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir…
Clafoutis léger aux poireaux et au saumon, une recette facile, fondante et équilibrée, idéale pour un déjeuner ou un dîner accompagné d’une salade. Ingrédient pour 4 personnes : 2 poireaux 250 g de saumon frais sans peau 3 œufs 200 ml de lait demi-écrémé 100 g de fromage blanc à 0 % 40 g de maïzena 30 g de fromage râpé allégé 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’aneth ou de ciboulette Sel et poivre Un peu de jus de citron Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Lavez les poireaux et coupez-les en fines rondelles.…
Mini-quiches légères au thon, sans pâte et faciles à préparer : une recette savoureuse idéale pour l’apéritif, le déjeuner ou un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 1 boîte de thon au naturel, environ 140 g égoutté 3 œufs 150 g de fromage blanc à 0 % 50 ml de lait écrémé 40 g de fromage râpé allégé 1 petite tomate coupée en dés 1 cuillère à café de moutarde Ciboulette ou persil Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec le fromage blanc, le lait et la moutarde. Ajoutez le thon émietté, la tomate, les…
Voici la recette du Sandwich léger au saumon fumé et fromage blanc : une recette fraîche, rapide et équilibrée, parfaite pour un déjeuner ou un repas sur le pouce. Ingrédient pour 4 personnes : 4 tranches de pain complet ou aux céréales 100 g de saumon fumé 100 g de fromage blanc à 0 % 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café d’aneth ou de ciboulette ciselée Quelques rondelles de concombre Une poignée de roquette ou de salade Poivre Un peu de zeste de citron, facultatif Préparation : Mélangez le fromage blanc avec le jus…
Voici la recette du Gâteau de semoule léger au citron et à la menthe : une recette rapide, fraîche et fondante, idéale pour un dessert léger ou un goûter. Ingrédient pour 4 personnes : 120 g de semoule fine 250 g de fromage blanc à 0 % ou de yaourt nature 2 œufs 40 g de sucre ou l’équivalent en édulcorant Le jus et le zeste d’un citron 8 feuilles de menthe fraîche finement ciselées 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C.…
Voici la recette des Courgettes farcies légères au thon et à la tomate, un plat facile, savoureuse et équilibrée, idéale pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 2 grosses courgettes 1 boîte de thon au naturel, environ 140 g égoutté 200 g de pulpe de tomates 1 petit oignon 1 gousse d’ail 60 g de mozzarella légère ou de fromage râpé allégé 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes de Provence Sel et poivre Quelques feuilles de basilic Préparation : Préchauffez le four à 190°C. Coupez les courgettes en deux dans la longueur, puis…