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    Accueil » Boulettes de riz et chorizo avec Thermomix

    Boulettes de riz et chorizo avec Thermomix

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    Boulettes de riz et chorizo avec thermomix, une recette facile et simple à réaliser.

    Ingrédients :

    • 50 g de chorizo en morceaux
    • 250 g de riz rond
    • 650 g bouillon de poulet
    • 20 g d’huile d’olive
    • 1 cuillère à café de sel
    • 1 jaune d’oeuf
    • 150 g de mozzarella râpé
    • farine
    • 1 œuf
    • chapelure

    Préparation :

    – Mettez les morceaux de chorizo dans le bol de thermomix et mixez 10 sec / vitesse 5. Réservez.

    – Sans laver le bol, versez le bouillon, le riz, l’huile et le sel, et réglez 18 min / 100°C.

    – Laissez-le après reposer dans le bol pour refroidir un peu.

    – Ajoutez le chorizo ​​haché, le jaune d’œuf et le fromage râpé et mélangez 10 sec / vitesse 2.

    – Traversez dans un saladier et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

    – Formez des boulettes et faites les passer dans l’ordre suivant : farine, œuf et puis la chapelure ensuite faites les frire dans l’huile.

    boulettes riz chorizo thermomix
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