Voici la recette de la confiture de pêches au Thermomix, une délicieuse confiture originale et estivale, avec une texture parfaites, facile et rapide à réaliser au thermomix, pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter, simplement sur des tartines ou intégrée à des desserts.
Ingrédients :
- 500 g de pêches
- 200 g de sucre à confiture
- jus et zeste râpé de 1 citron
Préparation au Thermomix :
Lavez et épluchez les pêches puis coupez-les en morceaux.
Mettez dans le bol du thermomix les pêches, le sucre, le jus de citron et le zeste de citron râpé puis réglez 30 minutes à 100° à la vitesse 2.
Si la texture de votre confiture est un peu liquide, réglez 10 minutes varoma à la vitesse 1.
Versez la confiture dans des pots à confiture puis fermez, retournez et laissez refroidir.
