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    Gâteau aux 3 chocolats avec Thermomix

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    Gâteau aux 3 chocolats avec Thermomix
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    Gâteau aux 3 chocolats avec Thermomix, un gâteau très délicieux et c’est facile et simple à réaliser avec votre thermomix.

    Ingrédients :
    La base du gâteau :

    • 200 g de biscuits
    • 60 g de beurre
    • 3 cuillère à soupe de lait

    Première couche :
    • 150 g de chocolat noir
    • 75 g de sucre
    • 250 ml de lait
    • 250 ml de la crème liquide
    • 1 cuillère à café de gélatine en poudre( 4g )

    Deuxième couche :
    • 150 g de chocolat au lait
    • 50 de sucre
    • 250 ml de lait
    • 250 ml de la crème liquide
    1 cuillère à café de gélatine en poudre( 4g )

    Troisième couche :
    • 150 g de chocolat blanc
    • 250 ml de lait
    • 250 ml de la crème liquide
    • 1 cuillère à café de gélatine en poudre( 4g )

    Préparation :

    – Mettez les biscuits dans le bol et mixez 30 se à la vitesse 9.
    – Ajoutez le beurre et 3 cuillère à soupe de lait puis réglez 5 min à 70°C à la vitesse 3.
    – Versez dans un moule à charnière et placez au congélateur 15 min pour durcir.

    – Lavez et séchez le bol et ajoutez le chocolat noir, le sucre, le lait, la crème et la gélatine puis réglez 7 minutes, 90° à la vitesse 5, versez la préparation dans le moule et étalez ensuite laissez refroidir au congélateur 20 min.

    – Avant de ressortir le moule, préparez la deuxième couche, dans le bol mettez le chocolat au lait avec le sucre le lait et la crème et la gélatine ensuite réglez 7 min à 90°C à la vitesse 5, versez dans le moule et placez le moule au congélateur 20 min.

    – Pendant ce temps préparez la troisième couche, dans le bol lavé et séché mettez le chocolat blanc, le lait, la crème, et la gélatine puis réglez 7 min à la vitesse 90°C vitesse 5.versez la préparation dans le moule et placez le moule au réfrigérateur pendant une nuit.

    • Décorez votre gâteau et servez !

    gâteau thermomix thermomix
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    2 commentaires

    1. VANDENHENDe on 28 janvier 2019 12 h 09 min

      quels sortes de biscuits prendre pour faire ce gâteau trois chocolats? MERCI

      Reply
      • hélène on 28 janvier 2019 12 h 30 min

        Des biscuits Petit beurre

        Reply
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