Voici la recette de la tarte légère au saumon et ricotta , une savoureuse tarte salée parfumée à l’aneth, facile et simple à réaliser, à servir en entrée ou en plat principal. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 2 oeufs 100 g de ricotta 100 ml de crème liquide à 4% de mg 200 g de saumon fumé aneth Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol battez les oeufs avec la ricotta et la crème puis ajoutez l’aneth ciselé, le sel…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du cheesecake Cappuccino au Thermomix, un délicieux cheesecake saveur cappuccino, à la texture fondante et crémeuse, sur une base au spéculoos, facile et simple à réaliser pour un dessert élégant. Ingrédients : 250 g de spéculoos 100 g de beurre 350 g de philadelphia 350 g de mascarpone 200 g de sucre 150 ml de crème liquide entière 100 ml de lait 100 ml de café sucré 12 g de gélatine en feuilles Préparation : Mettez le beurre dans le bol puis réglez 2 minutes à 80° à la vitesse 2. Ajoutez les spéculoos puis réglez 15 secondes…
Voici la recette des petit flan aux poireaux et saumon, des flans légers, moelleux et très fondants, facile et simple à réaliser, à servir en entrée ou en plat principale accompagné une salade. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 150 g de saumon fumé 200 g de poireaux 1 cuillère à soupe d’huile olive 2 œufs 20 g de maïzena 200 ml de lait écrémé 50 ml de crème fraîche à 4% 50 g de parmesan râpé 3 brins de ciboulette sel, poivre Préparation : Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir le…
Voici la recette des muffins aux poireaux et jambon, de savoureux muffins salés, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Ingrédients pour 10 muffins : 2 poireaux 2 cuillères à soupe de vin blanc 100 g de jambon coupé en dés 3 oeufs 100 g de farine 200 g de crème fraîche à 4% 2 cuillères à soupe de lait écrémé 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux coupés en rondelles pendant 3 minutes. Ajoutez…
Voici la recette du soufflé au chou-fleur avec Thermomix, un savoureux soufflé salé, très léger et moelleux, idéal pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Ingrédients : 1 chou-fleur 100 g de jambon 3 oeufs 25 cl de lait 30 g de farine 40 g de beurre 50 cl d’eau sel, poivre Préparation : Versez l’eau dans le bol et mettez les bouquets de chou-fleur dans le varoma et réglez 20 minutes varoma à la vitesse 1. A la sonnerie retirez le chou-fleur puis videz le bol. Mettez dans le bol le chou-fleur et le jambon en morceaux…
Voici la recette du parfait glacé au nougat avec Thermomix, une délicieuse glace onctueuse et gourmande, facile et simple à réaliser pour un dessert. Ingrédients : 250 g de nougat aux amandes 3 jaunes d’œufs 60 g de sucre en poudre 400 ml de crème liquide entière ( froide ) Préparation : Mettez dans le bol le nougat en morceaux puis hachez 15 secondes à la vitesse 10, et réservez dans un saladier. Mettez le fouet dans le bol puis ajoutez les œufs, le sucre puis réglez 6 minutes à 37° à la vitesse 3,5. A la sonnerie versez sur le…
La pizza croûte chou-fleur à 2 SP, est une délicieuse pizza légère facile à faire, à base d’une pâte à pizza au chou-fleur, vous pouvez varier la garniture en ajoutant d’autres ingrédients au choix. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 sp / personne – 600 g de chou-fleur 2 œufs 30 g de parmesan 120 g de coulis de tomates 80 g de mozzarella allégée sel Préparation : Lavez le chou-fleur et coupez-le en fleurons, puis faites-le cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Laissez refroidir puis mettez dans un mélangeur et hachez quelques secondes. Versez le chou-fleur dans…
Voici la recette de la ratatouille au chorizo avec Thermomix, un délicieux ragoût mijoté de légumes et de chorizo, très parfumé et facile à préparer pour un repas familial. Ingrédients : 1/2 chorizo 1 oignon 3 gousses d’ail pelées 1 aubergine 1 courgette 3 tomates pelées en boîtes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 20 g d’huile d’olive Herbe de Provence sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon et l’ail puis mettez-les dans le bol et réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile do’live puis réglez 4 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse. Ajoutez les légumes…
Voici la recette de la tarte à la tomate et à la moutarde , une savoureuse tarte sans crème et sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 500 g de tomate 1 cuillère à soupe de moutarde 90 g de gruyère allégé râpé 50 g de parmesan râpé herbes de Provence sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les tomates en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Étalez la pâte brisée dans…
Voici la recette du biscuit roulé façon tiramisu au Thermomix, un délicieux gâteau roulé avec le bon goût de tiramisu, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand. Ingrédients : Pour le biscuit: 4 œufs 125 g de sucre 130 g de farine 4 g de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour la garniture : 250 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 tasse de café fort du cacao amer Préparation : Dans le bol du Thermomix mettez le sucre puis mixez 5 secondes à la vitesse 8. Ajoutez le fouet…