Voici la recette de la fondue de fenouil à la moutarde, une fondue crémeuse et fondante, très facile et rapide à réaliser pour accompagner vos plat de viande et de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de fenouil 1 oignon 15 cl de crème fraîche à 4% de mg 2 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Nettoyez les fenouils, enlevez les feuilles abîmées, le talon, coupez-les en deux puis émincez-les. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du tiramisu léger en verrine, un délicieux tiramisu en version légère, que vous pouvez présenter en verrine ou en plat selon votre convenance. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 120 g de mascarpone allégé 200 g de fromage blanc à 0% 30 g de stévia 2 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 12 biscuits à la cuillère 1 bol de café sans sucre 2 cuillères à café d’extrait de vanille 2 culières à soupe de cacao amer Préparation : Dans un saladier mettez l’extrait de vanille et les jaunes d’œufs et le stévia…
La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires typiquement parisienne, cet entremets est une variante des tartes amandines faites à l’américaine, et de fait, est également servie chaude. Voici la recette de la tarte bourdaloue aux poires avec Thermomix, une savoureuse tarte garnie de poires et d’une délicieuse crème d’amandes. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ( recette ici ) 3 œufs 100 g de sucre 120 g d’amande en poudre 90 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de rhum 1 boîte de poire au sirop Préparation : Préparez la pâte brisée puis étalez-la dans un moule à…
Voici la recette des sablés bretons au beurre salé avec Thermomix, des petits biscuits irrésistibles, croustillants et moelleux, facile à réaliser pour accompagner votre thé ou café. Ingrédients : 210 g de farine 120 g de beurre salé 3 jaunes d’œufs 120 g de sucre 2 cuillères à café rase de levure chimique Préparation : Mettez dans le bol le beurre salé et le sucre puis réglez 20 secondes à la vitesse 4. Ajoutez la farine, et la levure puis mélangez 10 secondes à la vitesse 6. Ensuite, ajoutez les jaunes d’œufs puis réglez 1 minute en fonction épi. Retirez la…
Voici la recette de la ragoût de boeuf aux légumes , un bon plat de boeuf mijoté aux carottes, aux pommes de terre, au céleri et aux petits pois facile et simple à réaliser pour un repas complet. Ingrédients pour 2 personnes : – 9 pts / personne – 250 g de viande de boeuf ( jumeau ) 1 céleri 200 g de pomme de terre 1 carotte 1 oignon 150 g de petits pois 2 cuillères à soupe de vin blanc 300 ml de bouillon de légumes 20 g de farine 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation…
Voici la recette du porc au caramel avec Thermomix, un savoureux plat de porc sucré-salé facile et simple à faire pour un repas familial. Ingrédients : 700 g échine de porc 4 oignons 1 cuillère à soupe de mélange de 4 épices 100 g de bouillon de poulet 40 g de beurre salé 20 g d’huile d’olive 50 g de sucre semoule 40 g de sauce soja salée sel, poivre Préparation : Épluchez le soignons puis coupez-les en 4 et mettez-les dans le bol et réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez le beurre puis réglez 15 minutes à la…
Voici la recette de la tarte aux poireaux et curry , une savoureuse tarte, très parfumée, facile et rapide à préparer pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( Recette ici ) 3 poireaux 25 cl de crème fraîche à 4% 2 cuillères à soupe de de curry 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre. Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Coupez les poireaux en rondelles puis faites-les revenir dans l’huile d’olive pendant 3 minutes. Ajoutez le curry, le sel, poivre puis remuez et laissez cuire…
Voici la recette de clafoutis aux poires avec Thermomix, un délicieux clafoutis léger et savoureux, facile et simple à réaliser pour un dessert. Ingrédients : 5 poires 3 oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 200 g de lait 20 cl de crème liquide 60 g de maïzena Préparation : Préchauffez le four 200°C. Épluchez puis coupez les poires en tranches. Dans le bol mettez le lait, la crème, le sucre, les oeufs, la maïzena, le sucre et le sucre vanillé puis réglez 1 minute à la vitesse 5. Disposez les poires dans un moule puis…
Voici la recette du gratin léger de fenouil, un savoureux gratin léger sans béchamel, facile et rapide à réaliser pour accompagner vos plat de viande ou de poisson. Ingrédients pour 2 personnes : 3 fenouils 60 g de gruyère allégé râpé 30 g de chapelure 1 cuillère à café d’huile d’olive se, poivre Préparation : Coupez le fenouil en quartiers et retirez les grosses fibres puis faites-le cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Huilez votre plat à gratin avec l’huile d’olive puis déposez le fenouil égoutté puis saupoudrez la chapelure et parsemez de fromage râpé. Ensuite enfournez 20…
Voici la recette du rougail de saucisses au Thermomix, un bon plat mijoté de l’île de la Réunion, savoureux et très parfumé, facile et rapide à préparer pour un repas familial. Ingrédients : 6 saucisses fumées ou 4 saucisses fumées de type Montbéliard 3 oignons 4 gousses d’ail 600 g tomates pelées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre 1 cuillère à café de gingembre moulu 2 dosettes de safran 1 feuille de laurier sel, poivre Préparation : Piquez les saucisses et faites les cuire dans de l’eau bouillante pendant 8 à 10 minutes…