La pizza croûte chou-fleur à 2 SP, est une délicieuse pizza légère facile à faire, à base d’une pâte à pizza au chou-fleur, vous pouvez varier la garniture en ajoutant d’autres ingrédients au choix. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 sp / personne – 600 g de chou-fleur 2 œufs 30 g de parmesan 120 g de coulis de tomates 80 g de mozzarella allégée sel Préparation : Lavez le chou-fleur et coupez-le en fleurons, puis faites-le cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Laissez refroidir puis mettez dans un mélangeur et hachez quelques secondes. Versez le chou-fleur dans…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la ratatouille au chorizo avec Thermomix, un délicieux ragoût mijoté de légumes et de chorizo, très parfumé et facile à préparer pour un repas familial. Ingrédients : 1/2 chorizo 1 oignon 3 gousses d’ail pelées 1 aubergine 1 courgette 3 tomates pelées en boîtes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 20 g d’huile d’olive Herbe de Provence sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon et l’ail puis mettez-les dans le bol et réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile do’live puis réglez 4 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse. Ajoutez les légumes…
Voici la recette de la tarte à la tomate et à la moutarde , une savoureuse tarte sans crème et sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 500 g de tomate 1 cuillère à soupe de moutarde 90 g de gruyère allégé râpé 50 g de parmesan râpé herbes de Provence sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les tomates en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Étalez la pâte brisée dans…
Voici la recette du biscuit roulé façon tiramisu au Thermomix, un délicieux gâteau roulé avec le bon goût de tiramisu, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand. Ingrédients : Pour le biscuit: 4 œufs 125 g de sucre 130 g de farine 4 g de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour la garniture : 250 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 tasse de café fort du cacao amer Préparation : Dans le bol du Thermomix mettez le sucre puis mixez 5 secondes à la vitesse 8. Ajoutez le fouet…
Voici la recette de la fondue de fenouil à la moutarde, une fondue crémeuse et fondante, très facile et rapide à réaliser pour accompagner vos plat de viande et de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de fenouil 1 oignon 15 cl de crème fraîche à 4% de mg 2 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Nettoyez les fenouils, enlevez les feuilles abîmées, le talon, coupez-les en deux puis émincez-les. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon…
Voici la recette du tiramisu léger en verrine, un délicieux tiramisu en version légère, que vous pouvez présenter en verrine ou en plat selon votre convenance. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 120 g de mascarpone allégé 200 g de fromage blanc à 0% 30 g de stévia 2 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 12 biscuits à la cuillère 1 bol de café sans sucre 2 cuillères à café d’extrait de vanille 2 culières à soupe de cacao amer Préparation : Dans un saladier mettez l’extrait de vanille et les jaunes d’œufs et le stévia…
La tarte Bourdaloue est une tarte aux poires typiquement parisienne, cet entremets est une variante des tartes amandines faites à l’américaine, et de fait, est également servie chaude. Voici la recette de la tarte bourdaloue aux poires avec Thermomix, une savoureuse tarte garnie de poires et d’une délicieuse crème d’amandes. Ingrédients : 1 pâte brisée maison ( recette ici ) 3 œufs 100 g de sucre 120 g d’amande en poudre 90 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de rhum 1 boîte de poire au sirop Préparation : Préparez la pâte brisée puis étalez-la dans un moule à…
Voici la recette des sablés bretons au beurre salé avec Thermomix, des petits biscuits irrésistibles, croustillants et moelleux, facile à réaliser pour accompagner votre thé ou café. Ingrédients : 210 g de farine 120 g de beurre salé 3 jaunes d’œufs 120 g de sucre 2 cuillères à café rase de levure chimique Préparation : Mettez dans le bol le beurre salé et le sucre puis réglez 20 secondes à la vitesse 4. Ajoutez la farine, et la levure puis mélangez 10 secondes à la vitesse 6. Ensuite, ajoutez les jaunes d’œufs puis réglez 1 minute en fonction épi. Retirez la…
Voici la recette de la ragoût de boeuf aux légumes , un bon plat de boeuf mijoté aux carottes, aux pommes de terre, au céleri et aux petits pois facile et simple à réaliser pour un repas complet. Ingrédients pour 2 personnes : – 9 pts / personne – 250 g de viande de boeuf ( jumeau ) 1 céleri 200 g de pomme de terre 1 carotte 1 oignon 150 g de petits pois 2 cuillères à soupe de vin blanc 300 ml de bouillon de légumes 20 g de farine 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation…
Voici la recette du porc au caramel avec Thermomix, un savoureux plat de porc sucré-salé facile et simple à faire pour un repas familial. Ingrédients : 700 g échine de porc 4 oignons 1 cuillère à soupe de mélange de 4 épices 100 g de bouillon de poulet 40 g de beurre salé 20 g d’huile d’olive 50 g de sucre semoule 40 g de sauce soja salée sel, poivre Préparation : Épluchez le soignons puis coupez-les en 4 et mettez-les dans le bol et réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez le beurre puis réglez 15 minutes à la…